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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あっさりとした一杯。 ■つけ麺 特製の醤油ダレがクセになります。一番ダイレクトに当店のスープを味わえます。...この麺と肉ナスのピリ辛醤油ダレを絡めながら...チャーシュー、トマト、錦糸卵がのっています。タレは酸味のある醤油ダレですね...
...【うずらの卵ニンニク醤油漬け】 醤油も、にんにくも、共につよい味！ もちろん生醤油ではなく、味わいある 醬油ダレの味です。 《つくね》 ...
...《バスマティライス》 水分少なめの細長い米は、カレーとの相性抜群です。 《スパイスエッグ》 スパイスエッグ、普通のしっかり醤油ダレと少しクミン？ ③帆立とみそのカレー以外を混ぜ合わせ...
...煮卵、ほうれん草、海苔がついていて家系ですかね。 まずはスープから。 濃厚にしてまろやかなクリーミーさがいいですね 豚骨に特製醤油ダレが加わっているせいかマイルドなパンチ力で...
...太縮れ麺。 強烈な秋刀魚などの青系の香りと醤油ダレのカエシが絶妙で、飲むにつれて癖になる味わい。 ただ...特に煮干のえぐみは醤油ダレを薄くしたことでより目立ってくる。...鶏ベースの動物出汁を合わせ、熟成醤油を含め３種類のブレンド醤油ダレを加えたスープは...
...（普通にチャーハンを注文する方が損かもしれません） つけ麺は普通の醤油ダレですが、個人的にはこっちのほうが好きです。（チャーハン派とつけ麺派で二分します）...半チャン つけ麺 840円 つけ汁は酸味,辛味,甘味と醤油ダレのバランスグッド...
...もちろんスープのワンタンより皮はしっかりしており、具材の蝦はとてもぷりぷりで、筍のシャツきりも感じる。 少し酸味ある醤油ダレがかけられており...
...■私の頼んだ、和風おろしミックスステーキ定食(税込990円)＋生玉子(60円)で、1,050円 ■生玉子(60円)・おろし・醤油ダレ… ...
...エグ味の強い煮干しスープだからか最後の方には少し飽きが来てしまいました…。スープが多いと感じます。 和え玉を注文、醤油ダレに小さく角切りになった炙り鶏チャーシュー...
...まずはスープから飲んでみます。 鶏ガラベースの優しい味のスープですね。この味好きですね。 醤油ダレとスープが上手くバランスされていて何かがが主張する事無くまとまっています...
...アブラはかなり取っているのかな(^_^;) かなりさっぱり目に仕上げてありますね。 本当ならもう少し醤油ダレを強めにしたほうがくっきりとした味わいになりそうですが...
...風味もさやえんどうで、個人的にさやえんどうはちょっと苦手。 お次はいよいよチキンステーキ。 肉は柔らか。 甘めの醤油ダレで味付けされています。 もう少しスパイシーな方が好みかな。 肉に厚みがある分、表面の醤油ダレだけでは薄味に感じられるけど...
...920円 ✔︎梅水晶 420円 ✔︎宮崎 日向鶏 岩塩焼き 880円 ✔︎国産牛のローストビーフ 玉ねぎ醤油ダレで 1,180円 ✔︎和風アンチョビピザ きのこと長葱 フル 1,680円 ✔︎生のりのお茶漬け 520円...
...デフォだと殆どアブラが入らないのかな(・・? 普通に豚骨醤油ですが少しショッパイ(-_-;) スープが薄いのを醤油ダレでごまかしている感じ(^_^;) 麺は太麺ですがなんかもそもそした感じで全くスープとあっていませんね(^^ゞ...
...「醤油ダレは今も20年以上前の創業当時のレシピのとおりに作られています」（shop）...これは家系ラーメンではなく博多ラーメンに近い。 ノーマルでも液体脂が多めで醤油ダレは二郎とは違い強く主張しない...
...といいつつ、スープを完飲してりゃ世話ないね。 【具：醤油ダレのニュアンスが好き！そして豚皮の旨さが分かるチャーシューが最高！】 ＜醤油ダレ先行で皮を削がないバラ肉！脂の旨味が最高！＞...味玉はねっとりした半熟加減といい適度な醤油ダレの味加減といいスキの無い仕上がりでした...
...10分ほどで運ばれて来ました。 タレは2種類ありました。 味噌ダレとしょうゆダレでしょうか？ 唐揚げもボリュームがありますね。 唐揚げを一口食べてみました。...食べ応え満点。 中はジューシー。おいしいです。 タレは、極タレと醤油タレの2種類。 極タレがゴマニンニク味噌で最高に美味しい。 醤油タレは甘めです...
...■まぜそば 旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油ダレ、ニンニクとブラックペッパーが効いた濃厚な味わい...旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油ダレ、ニンニクとブラックペッパーが効いた濃厚な味わい...＜ラーメン 700円＞ ＜ニンニク増し＞ スープ 動物・醤油ダレ・化調が渾然一体となって胃袋に突進してくる いつものことながら...
...ここで『醤油ラーメン・もやし抜き』を頼むと、大森氏はスープをどんぶりの中で作らず、 必ずもやし入りと同じように中華鍋に油・醤油ダレ・スープを煮立ててからどんぶり注いでいた...
...おろし生姜と刻み生姜、 ネギ、玉ねぎの食感を楽しむ特製の醤油ダレをたっぷりかけ、 大根おろしやレモンを絞ることで...海鮮の旨味たっぷりの塩ダレとごま油が香る「海鮮たまご炒め」と、甘辛の醤油タレをかけた「チキンカツ」を一度に楽しめる贅沢メニューです!...
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