新潟・三条・佐渡のポワレに関するお店

...ビーフストロガノフ、小エビとアボカドのマリネ　■鶏肉のグリエ＆白身魚のポワレ　■ホテル特製カレー　■パン三種　■サラダ　■ジャーマンポテトのクリームグラタン...・小エビとアボカドのマリネ ・鶏肉のグリエ（マーマレードソース） ・白身魚のポワレ（わさびバターソース） ・ホテル特製カレー ・ジャーマンポテトのクリームグラタン...

...■デザートプレート　■ランチのサラダ　■白身魚のポワレ　■小海老と野菜のペペロンチーノ　■真鯛のカルパッチョ...■スープ 雪下人参のポタージュ　■お魚料理 佐渡産平目のポワレ 甘海老のソース 佐渡産毛蟹のテリーヌと共に　■お口直し...連れはお魚メインのランチを注文。 メインは『白身魚のポワレ』でした...

...粒マスタードソース）　■ランチのメイン（イサキのポワレ プティポワのソース）　■ランチのプチデザート（ガトーショコラ...すでに満腹に近い状態になってしまいました。 メインのアマダイのポワレ。 ポワレってなんのこと？と思いましたが...

...茸 三つ葉 敷昆布 銀あん 山葵　■鴨の蜂蜜とスパイス風味ポワレ 大根のコンフィと共に　■宴会料理...きのこあんかけ　■米粉をパネしたカレイのポワレ アメリケーヌソース 巻産ハーブの香りを添えて...と云うと怒られそうですが…（笑） 平目のポワレ じゃがいものエカイユ仕立て...

...根菜（筍、ごぼう、長芋）とキヌアのトマトスープ】 ☆ベイクアッププレート【鮮魚のポワレ】 ☆サラダプレート 【鴨ロース肉とオレンジのサラダ】 でした。...たまたま、ある日のBake Up Plateの写真が載っていましたが、お魚のポワレは付け合わせの野菜も少なく...

...手でいただきます。 ブラン・ド・ブラン 間瀬港 鮮魚のポワレ 白ワインソースと生姜のコンフィチュール・・・白ワインのソース生...焼き茄子のスープもジャンボンペルシェも鮮魚のポワレもどれも丁寧でステキ。 焼きたてのパンも美味しくて...２〜３km先に海があるのですから、鮮魚のポワレ一択ですね...

...■コース　■\10,000のコース綜覧　■フォアグラのポワレ パルメザンチーズのリゾット　■トチオトメのミルフィユ　■紅芯大根のスープ　■八朔のグラニテ　■アーモンドチュイル　■蜜柑と紅茶のゼリー　■パン　■チーズ　■鮃のポワレ　■山鶉のロースト...・ヤマウズラのロースト 内臓のソース ・フォアグラのポワレ パルメザンチーズのリゾット ・真鱈のブランダード ・鮃のポワレ ・鰤の燻製 ・紅芯大根のスープ ・蜜柑と紅茶のゼリー...

...今回、頂いた料理はどれもこれもおいしかったのですが、個人的には数年前に 頂いたのど黒のポワレと、その濃厚なソースの味がどうにもこうにも忘...

...■朝食のご飯はこしひかり　■越後枝豆　■十全茄子　■サーモンのオレンジマリネ　■つくり3種　■鱸のポワレ　■海老のチリソース煮　■サーロ...

...■主菜 鯛のポワレ蟹のジンジャーソース　■デザート 何かのムースと青りんごのソルベ　■前菜とパン　■メイン・スズキのポワレ　■2012 セミヨン　■2012 Semillon　■カーヴ...ロメスコソース）（２０１４年７月）　■コース料理（平目のポワレ サフランとトマトのクリームソース）（２０１４年７月）...

...■真牡蠣の瞬間スモーク　■桜鱒のミキュイ　■新玉ねぎのエスプーマ　■真フグのポワレと白子 南蛮海老のアメリケーヌ　■お口直しのふきのとうアイス...とくにおいしかったのがアオリイカのイカ墨オイル和え、カサゴのポワレでした...

...■真鯛のポワレと手長海老のコラボレーション...芳醇な香り ホテルオークラ伝統のコンソメスープ 真鯛のポワレと手長海老のコラボレーション ライム香るベルモットソース...ユウリンチー、豚カツレツ、ボロネーゼパスタ、ピラフ、白身魚のポワレなど他にもたくさんありました...