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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それだけじゃない。 本日のお気に入りは、蛍烏賊のアヒージョ、季節野菜の豆乳ポテトムース風、富山県産干柿とクリームチーズの生ハム巻き、海鮮ペスカトーレパスタですかね。自家製ツナも旨かったです。 蛍烏賊のアヒージョはワインが進むし...■エビとキノコのアヒージョ ■季節野菜の豆乳ポテトムース風 ■花と大地のサラダ ■蛍烏賊のアヒージョ...
...■お刺身のおまかせ２人前。地物を中心に９点盛りです。 ■ホタルイカの釜揚げ。肝がおいしい。 ■バイ貝と白エビのお刺身。 ■暖簾...もう１０年以上前になります。 春休みにホタルイカを食べに富山にツーリングに出かけたときに， 当時は，まだ別のところで営業していた居酒屋ふうのお店にふらっと入りました。 そこで食べた，ホタルイカの釜揚げがおいしくて，おかわりをしました...
...でもカルビ、ハラミは美味しい、でもこってりしたのしかない。脂少なめもあればいいのに。鶏とか豚もあるけど興味なし。ネギチヂミ、ホタルイカ沖漬け？...
...◯バイ貝 歯応え抜群、シンプルに美味しい ◯鰯 ホタルイカ 鰯と生姜の相性が良い。青魚の良さが凝縮された上品な味 ホタルイカはジャーキー仕立てで酒がすすみます ◯鰻の白焼き...鰻が苦手な嫁は、別の焼き魚に。 手作り蛍烏賊ジャーキー...
...シャルドネっぽくなくて面白い。 それに合わせてお料理は、 イベリコ焼豚 900円 ホタルイカのリゾット ポートドエッグ、豚の血を使ったソースヴァンルージュ 1300円 焼豚は薄く切られてネギが添えられたもの。見た目はどうってことないのに、力強い味わい、ネギがいいアクセントに。これ、ラーメンに乗せてもたぶんピンとこないでしょう。あくまでワイン、とくにしっかりした白ワインとともに楽しむもの。 そして、このリゾット。ホタルイカ...
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