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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食通,肉通には堪らないのではないかと思います。 A4~A5の和牛を提供していただけますが,...国産牛よりも上質のA4~A5の和牛牛肉ですので, コテコテのタレでは合わないように感じます...サーロインステーキも阿波牛のA5の方が旨味が強く今回の佐賀牛は若干印象に残りづらいなと思いました...
...■ジューシーでありながらさっぱりした肉質が特徴『阿波一貫牛A5赤身カットステーキ』 牛肉の希少部位である赤身肉、「くりみ」を贅沢にステーキに。A5ランクの肉質は非常にジューシーでありながら...特製の甘辛タレで味付けした当店の新名物です!! ■阿波一貫牛 A5ホルモン スタミナ焼き 阿波一貫牛は阿波牛を更に突き詰めて育てた和牛で阿波牛のトップブランドです...
...続いて、「阿波牛いろいろ」を。 A5ランクからその下まで、サーロインやヒレ...■ヒラスズキ ■カワハギ ■ホンシシャモ ■A5四国三郎牛 ■大羽イワシ ■活柴山産ズワイガニ...カワハギ造り,ヒラスズキ造り,大羽イワシ, 牛はA5四国三郎牛が良かったですね~...
...確かな目で厳選したおすすめの味をぜひ、ご堪能あれ。 ■絶妙な焼き加減がたまらない『A5和牛ステーキ』 ■ひとつひとつ丁寧に手づくりで仕上...
...阿波牛のたたき!! 自家製ポン酢かわさび醤油でいただきます。 阿波牛のA5ランクのみを使用しており、肉が口の中でトロけた瞬間に脂の甘みと...
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