渋谷・恵比寿・代官山のおいしいワインが飲めるバー・お酒

...＜トリュフ香るエッグベネディクトのバインセオ＞ 運ばれてきた瞬間から、黒トリュフの香りがふわ～っと広がります。...今が旬の金柑のコンポートが添えられています ★黒毛和牛のレアステーキ 黒トリュフの香りがとってもいい香りです...

...酒のつまみに色んな料理をちょこっとずつ頼むのがいい。 ■鯖の燻製とスープ ■赤海老の炙り ウニ乗せ ■黒トリュフと出し巻き卵 ■浅利と日本酒の酒蒸し ■揚げ出しモッツァレラ ■牛モツの塩麹煮込み ■ホタルイカと新ショウガのつまみ揚げ カレー風味。 ■牛ハラミのステーキ 黒トリュフの香り...

...■ロゼはフランスプロヴァンス　■鴨ラヴィオリブリン/レンズ豆/黒トリュフ　■香り高い～　■ホロホロ鳥カチャトーラローマ風...２つのメインは「鴨ラヴィオリ/レンズ豆/黒トリュフ」と「イタリア産仔牛ミラネーゼ」を選択。ラヴィオリに鴨が挟まれ...ラビオリも手作りで黒トリュフが贅沢にスライスされており...

...●上黒毛和牛フィレの炭火焼とフォワグラのポワレ 程良くよくグリルされて牛フェレ肉♡ フォアグラの濃厚な味わい、黒トリュフのマデラワインソースと牛フェレ肉の組みわせは王道...

...この日はクロワッサンセットはなし。 そしてやっぱりデセールが魅力的で、フォアグラのクレームブリュレを閉じ込めたガトーショコラに黒トリュフや...

...魚介は鮑や雲丹、いくらなど豪華食材がたっぷり！とっても美味しいです！ 鰆とジャガイモのテリーヌは黒トリュフの香りが良いですね！ パスタは下仁田ネギとブラータチーズ...

...ヴァンブランソース　■赤ワイン　■肉料理：田村牛 A5イチボ 赤ワインソースで　■黒トリュフ　■〆パスタ：ダバッボ名物 トリュフのタリオリーニ...その塩梅が有るからこそ、 タリオリーニに降り注いだ削りたての黒トリュフのかぐわしさを ひときわ鮮やかに堪能出来た...

...季節の食材を使った料理もあって、楽しい トムヤムクンが美味しかった。 接客がより行き届けば本当の隠れ家になりそう。 黒トリュフとポルチーニ茸のクリームパスタが美味し過ぎました✿*.(❁′ᗨ‵❁)*✲ﾟ...

...■SOAK TAPAS　■燻製フムス 炙りベーコン　■栗 リコッタチーズ　■チーズフレンチフライ 黒トリュフの香り　■漬けマグロとアボカ...

...■ベルエポック　■１０日間漬けた自家製KOSITUレモンサワー　■特選牛ハラミのグリル　■渡り蟹と小海老のトマトクリーム　■黒トリュフのカルボナーラ...