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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...少し焼かれてでてきた ■前菜 ■加茂茄子玄米揚 これが1番おいしいかな ■鱧黄身醤油焼 冷たい・・・ ■えびす南瓜すり流し ■朝ごはんにでてきたもの...菊花 しめじ とんぶり 浸し 叩き長芋 ホヤ塩辛 栗玉子カステラ 菊花大根 海老黄身寿司 ばい貝旨煮 秋刀魚祐庵焼き 酢の物 もずく酢 落とし芋 のどくろ...
...金山寺味噌と梅母子の酸味や発酵感がまた合うんです 温泉卵がまた繊細で黄身の火入れ最高です コンソメジュレがまた優しい...交互に 重ねてミルフィーユ状にした一品。上にはミモザ仕立てにし たタマゴの黄身が添えられ...
...お膳に乗っている蕎麦は自然薯と一緒にいただきます。 自然薯の上に黄身が乗ったものをすりつぶして、 そこにそばつゆを垂らして食べるのですが...
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