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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...写真は、メニュー、前菜、焼き物(黒豚の角煮)です。 【相模原グルメ】懐石料理 寿麹庵 お弁当は手頃で豪華！和風ステーキ弁当 友達がぜひ食べたいという 懐石料理 寿麹庵の 和風ステーキ弁当 テイクアウトしました 相模湖から車で10分ほどの場所 旧家を再生した茅葺古民家で素敵！ 竹林が美しく 思わず深呼吸 去年の秋にできたそう 寿麹庵という名前の由来は 麹などの発酵食品を取り入れ 長寿に繋がるように…だそうです...
...［麦］一粒の麦 ボトル3800円 グラス550円 ［麦］対馬やまねこ ボトル4500円 グラス650円 ［麦］いいちこ日田全麹 ボトル3200円 グラス450円 ［麦］銀座の雀 琥珀 ボトル4000円 グラス600円 ［黒糖］ネリヤカナヤ...
鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店
【橋本駅北口 徒歩5分】地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり◎
405人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■◎夕 SEKI 西酒造/黒麹・25度 ・グラス…550円 ・呑みきり…1,800円 ■〇富乃宝山 西酒造/黄麹・25度 ・グラス…580円 ・呑みきり…2,300円 ■〇山ねこ 尾鈴山蒸溜所/白麹・25度 ・グラス…600円 ・呑みきり…2,300円...
...グラス90ml ■仁 熊本/25度 麦・麦麹一〇〇％の純麦焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■中々 宮崎/25度 「百年の孤独」の原酒。軽い口当たりに仕上げた大麦一〇〇％の焼酎。 ・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用...
くいもの屋 わん 相模大野店
和情緒のある落ち着いた雰囲気の店内で寛ぎのひと時を。人数に合わせた個室もご用意しています。
275人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...・太久保（焼き芋）…680円 全量黄麹仕込み、手間ひまかけてできた、限定品 ・杜の妖精（焼き芋 販売店限定）…500円 焼き芋の香ばしさとコク、旨味がしかっり。上品な味わい。 ・桐野（鹿児島 芋）…580円 麹米に山田錦を使用、広がる甘い香り...・薩摩の薫（鹿児島 芋）…500円 地元で人氣の白麹造...
...青柳、白烏賊を刺身にしてもらいクエとポン酢で食べると相性が抜群で青柳のヒモは海苔で巻いてくれました。甘エビの塩辛は塩麹と柚子がマッチしてお酒が進みます...
...②おむすびセット 白結びとおかずを一緒に食べるタイプ。 ちなまにお惣菜は下記です。 ザーサイ、焼き鯖(麹？)、コンニャク、ナス(中につみ...
...■鯖と金目鯛のスモークと、鯛の昆布〆。 ■お通しのイチジクとトマトのゴマクリーム掛け。落花生とバジル味噌♡ ■塩麹のソースが美味しかったです...
...チャンジャ（大好評） サケ おかか うめ ■酎ハイ グラス ■生しぼりレモンサワー ■生しぼりグレープフルーツサワー ■いも麹 芋 （さつまいも100％いも麹ならではの風味抜群！）...
...ちょっとしたおつまみ ■MMM 鮪・明太子・もめん豆腐 ■プチトマトの塩麹和へ 塩麹の風味がとてもGGOD！ ■■サラダ ■カニ&ホタテのパイサラダ...【鹿児島】 昔ながらの製法で造られるこだわり焼酎。 ■萬膳庵 【鹿児島】 黄麹を使用した「萬膳」です...
...■苺のチーズケーキ ■チャーハンセット (￥1,100) ■ランチAセット 塩麹ポトフ ヘルシーな自然食！ 橋本駅から歩いて５分くらいのところにあるカフェ...とろろ、玄米ごはん、味噌汁、小鉢の他 ネギ塩ソースの鶏の唐揚げ or 塩麹ポトフを選びドリンクが付くというセット...
...本日のおすすめ黒板から バイトの女の子からの薦めで 塩麹のペペロンチーノ 生ジャガポテトチップス 自家製ピクルスを頼み レギュラーメニューから スモーク盛り合わせ ムール貝とポルチーニのトマト煮込み イカスミリゾットを注文 そうこうしているあいだに ワイン注文！ アルゼンチンの自然派ワイン 濃縮したあじわいがありました ピクルスのつかりぐあいがよい！ ポテチがあったかい うまい！ パスタの塩味が塩麹らしい なめらかでおいしかったです ワインとの相性がいい...
...コインパーキングの影響からか？こちらのお店近くに駐車したので再訪しました。 注文は『週替り定食』の「チキン塩麹定食」をいただきました。 『塩麹』がしっかり効いていて...
...ボトルキープできます。 一升瓶 3,900円 ■【芋】富乃宝山 ■【芋】きろく ■【麦】中々 ■【麦】いいちこ全麹 ボトルキープできます...
...■飲みやすくてフルーティ！女性に人気の果実酒も多数ご用意させていただいております。 ■焼酎も麦、芋、米、麹…と多数ご用意させていただいております...
...日本酒度：+6 ■又兵衛 福島県－吟醸酒－ 味に膨らみがあり優しい香りと落ち着きのある上品な味わい。 原料米：米・米麹 精米歩合：50％ 日本酒度：+5...
...■地元酒 相模灘 ■お任せ ■※全て「爛」でもご提供できます。 ・人肌爛(35℃) ⇒ 味に膨らみがあり、米や麹の良い香りがします。 ・...
...■焼酎① からり芋/頑徹/黒霧島/松露 芋/さつま寿 白麹 芋/一刻者/赤/２５゜くじら （鹿児島県・大海酒造）/小牧醸造 一尚シルバー黒/小牧醸造 一尚ブロンズ白/吉兆宝山 芋 黒麹 ■焼酎② 黒和ら麦/２５°潤の醇杜氏潤平手造【麦】（宮崎県・小玉醸造）/中々 25°麦 （宮崎県・黒木本店）/乙２５°松露 黒麹仕込み 麦/乙２５°豊永蔵 華吟 （熊本県・豊永酒造）...
...と、心配しましたが、これが旨い！ 揚げ方もカリッとしていて、中はホクホクとろとろで最高でしたよ＾＾ｂ 牛串 麹で漬けた物を焼いているみたいですが...
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