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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...758円 ■西京白味噌もつ鍋 1人前 色が白く、きめ細かい西京白味噌は、上質な米麹を大豆の二倍使い、麹の円やかな甘みと塩分の低さ、美しい淡黄色の色合いが特徴です...純米にごり酒 150ml 1837年創業の酒蔵。純米にごり白川郷は、にごり酒特有の麹造りにこの酒造好適米を使う一方で...
...程良い混み具合でゆったり食事ができました。注文したのは煮込みハンバーグ定食と相方が日替わりの塩麹漬け南蛮定食でハンバーグは量も手頃サイズで味付けもよくとても美味しかったです...
...12日熟成。7日だとまだ早かったそうです。高い時はクエの3倍くらいの値段がするそうです。 △そうげん 石川県 辛口だけど麹も香ります。 ...
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