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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■グリル&タイソーセージ ■豚トロ炙り焼き GRILLED PORK NECK「コー・ムー・ヤーン」 ■鶏もも肉グリル ISAAN STYLE GRILLED CHICKEN「ガイ・ヤーン」...
...たったひとつ残念だったのが、親鶏チャーシューとやらです。元来鶏モモ肉を好まないからか、歯ごたえガチガチで鶏臭く...半透明の薄茶色のスープに・・・皮付きの鶏もも肉にメンマ 味玉に白髪ねぎと青ねぎスライス・・・カラフルなあられのトッピング 塩分濃度は1.0と・・・やや低めの数値 スープを啜ると少し甘さの有る・・・優しい醤油味 麺は低加水よりの細麺ストレート・・・普通でお願いしたけど硬めの歯応え(笑々) 鶏もも肉のチャーシュー・・・コリコリとした食感...
...塩梅は適度。辛さ5は唐辛子的な辛味が強く、食べ進めるうちに汗が出てくる スープには鶏もも肉1本が気前よくボーンと入り大迫力。具材はブロッコリー、人参、水菜、レンコン...スープカレーは5分ほどでやってきました~! 美しいビジュアルです。 骨付き鶏もも肉がまるごと1本...
...「油淋鶏定食(¥1,000(税込))」 。 ライス・スープ・ザーサイ付き ■油淋鶏定食 ザクザク衣をまとった鶏もも肉は、プリッとやわらか...
...■ペッパーステーキ(スペアリブ) 脂身と赤身のバランスの良い部位。玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に。 ■フランゴ 鶏もも肉 オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに...
...「信玄どり」のブロック状の鶏モモ肉の吊るし焼きチャーシューは、前回同様、まず、スモーキーな燻香がよくて♪ それに、噛む度に鶏モモ肉の旨みがジュワッと出てきて、最高に美味しかったし 糸島メンマも...信玄鶏モモ肉吊るし焼きチャーシュー...
...最近はよく街で見られる肉塊を回転させながらローストして削ぎ落す料理を思い浮かべるのですが、それとは全く異なり、単にぶつ切りの鶏モモ肉をローストしただけのものです...
...トレーの上にはメインの焼き鳥丼のほか、サラダ、小鉢、漬物、味噌汁が乗っています。 焼鳥丼は、お重に盛られたご飯の上に鶏もも肉のぶつ切り、レバー、つくね、うずらの卵、ネギが乗り、甘辛いタレがかかっています。 まずは、表面の半分くらいを覆う鶏もも肉からいただきますが...
...バターのコクと次々と旨みの波がおそってきます。 ケチャップ特有の酸味も角が取れ、まろやかな味わいに。 ふっくらしてて弾力のある鶏もも肉は...
...当店人気のチャーシュー、豚トロの香草焼、骨付きの鶏もも肉の釜焼きを盛り合わせにしました ■骨付き鶏もも肉の釜焼き 外はカリカリ、中はシットリジューシーな鶏もも肉です...
...トッピングは、豚ロースのチャーシュー2枚、鶏モモ肉のロースト、味玉、メンマ、ワンタン2こ...以前よりパワーアップしてる気がする… 更につけ汁にはデカイ鶏モモ肉も投入されています。 弾力のある肉感が心地よく...チャーシューは豚の低温調理のものが1枚としっかり目に炙られた鶏モモ肉の2種...
...最後は高音で焼き上げます。バルサミコソースでどうぞ。 ■鶏もも肉とローズマリーのきのこクリームソース...まさにフライングカーペット。 ■フレッシュトマトのポモドーロSDT風。 ■鶏もも肉とローズマリーのトマトクリームグラタン...
...■しっとり焼き上げたカナダ産 豚肩ロース 200g 脂身と赤身のバランスが良く、豚の旨味と食感も楽しめる部位 ■鶏もも肉のぱりぱり焼き ローズマリー風味 ポテト添え 220g 香ばしい香りで皮はパリッと...
...先に生ビールが運ばれ・・・一人お疲れ様〜の乾杯 少し遅れて・・・バンバンジーサラダ 鶏もも肉を蒸したモノに・・・胡麻ダレが掛かって 鶏胸肉のバンバンジーとは・・・ちょっと違う(笑々) とは言え・・・味は悪く無い...
...ご飯を中心に右側はとても魅惑的な色(黄色みの中に赤みが入っている)のサラサラなカレーソースに、鶏もも肉がゴロゴロ、そして照りっ照りの茄子...
...■ヘルシーチキンボール 新定番!! 自慢の国産鶏モモ肉とアボガドのヘルシーサラダです♪...そして、低温調理で手間をかけた鶏もも肉を盛り付けて...研究を重ねて生まれたジューシーでクセになる鶏もも肉...
...やっぱ、そうだよね。 注文から5分。 私のスープカレーがテーブル席に運ばれる。 いいね〜、チキンレッグで大正解! 大きな鶏モモ肉がドーンと構え...
...奥行きは割とあるのですが、辛さは控えめゆえに甘さが結構印象に残ってしまいます。 ルーの中には4切ほどの骨なし鶏もも肉。 しっかり歯応えが...
...■ソーシスジャンボン(豚もも肉の冷製ソーセージ) ■鶏もも肉の薫製ハム ■シャルキュトリーの盛り合わせ...にんにくと生姜の冷製ソーセージ、鶏もも肉の燻製ハム、マグレ鴨の生ハム...にんにくと生姜の冷製ソーセージ、鶏もも肉の燻製ハム...
...蓋を開けると鶏肉の玉子綴じの上に追い卵黄をかけて三つ葉をトッピングした美味しそうな親子丼です。 裏親子丼というのは、鶏もも肉の他にレバー...
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