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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...勘八、甘エビ ◆焼物 サーモン西京焼き、昆布巻き、そば味噌、はじかみ ◆鍋物 鴨鍋 ◆吸物 わかめシンジョウ 筍、シオデ ◆強肴 米沢牛とうばん焼き ◆ご飯...油温はぬるめで、長く入るにはここが一番鴨...
...夕食は山の幸満載の体に優しい和食膳、素晴らしい内容で大満足。 ◎献立 ・先付 こごみ胡麻白和え 蕗煮 ・前菜 筍の包み揚げ 鴨葱焼 丸十甘煮 あさり酢味噌和え ・造り 鯛 勘八 甘海老 ・焼物 筍蕗味噌田楽 ・揚物 海老 甘鯛 山菜 ・酢の物 貝柱...
...えび…冷めてたので、しゃぶしゃぶ用の鍋で温めて食べました(^_^;) スモーク鴨一切れ(これも、もっと食べたい) 霜降り牛の しゃぶしゃぶ… ポン酢が...他には根曲竹や鮭の和え物、ジュンサイの酢の物、沢蟹と野菜の炊き合わせ、鴨や海老などの焼き物盛り合わせ...
...■(夕食)<椀>は焼鮎入りの赤出汁 ■(夕食)<預鉢>フランス鴨焼しゃぶ ■(夕食)<御飯>福島県会津産こしひかり...土瓶蒸し 白身 銀杏 結び三つ葉 酢橘 <預鉢>フランス鴨焼しゃぶ エリンギ 長葱 <進肴>茸の玉子宝楽 海老...・前 菜~5種 ・造 り~赤座海老、ひらめ ・煮 物~フランス鴨治部煮 ・焼 物~目抜味噌柚庵焼...
...まで鯉なんて罰ゲームの食べ物みたいな感覚でしたからね(^^;) 鴨すき、これも今まで食べた鴨の中では秀逸でした。 お肉って基本旬ってないんですけど、鴨ってこれからの時期が旬なんですよね~...
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