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中電前駅の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...窓際の緑が綺麗な良い席です まずは林檎のお酒のソーダ割で乾杯 前菜 海老 叉焼 ホタテ ブリ 鴨とお正月らしい 鴨が抜群に柔らかくて良かった スープ 蟹と大根 食べている時は大根の青臭さが気になったけど...
その日その日の美味しい食材で、瀬戸内の旬の味覚をお楽しみください
2323人
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...衣の濃い味わいがビールにマッチする。 紅茶カモのしゃぶしゃぶは、しっとりとした柔らかな鴨肉の旨味を存分に味わえる。〆は蕎麦で鴨脂の甘味も吸収...
...■油木の山フグ ■鴨ロースト ■にゅうめん ■和菓子 ■お土産島寿司...一気に口の中がリセットなりました 鴨のロースト スライスしたものが2枚 金三時味噌、麹ソースともう一つなんだったかな? とにかくしっとり、ほどよい噛み応えがある鴨 薬味つけなくても十分美味しい! もう一皿...
...■ピアット カルネです。フランス座鴨肉のローストは上品な蜂蜜風味に仕上げてあります。 ■白いんげんとバニラを使ったペーストは鴨肉ローストとの相性が抜群です!!...右:アクアパンナ ■シャラン産鴨肉のコンフィとフォアグラのクロケッタ トリュフ仕立て...
...安芸津ジャガイモのアイスや添え 2016.05.29 ■アミューズ(燻し鴨) 2016.05.29 ■入り口 2016.05.29 ■ヒレ ■サーロイン...ランクも選べる様です。 ↓内容はこんな感じでした♪ ●アミューズは燻し鴨...
...私は“かぶのブランマンジェとずわいがにのサラダ”夫が”鴨と冬ねぎのサラダ フォアグラのムースと一緒に”。 かぶ...自慢のオマールエビの茶碗蒸しも美味しかったですが、メインの鴨肉がめちゃ美味しかった!鴨があると必ず鴨を頼んでしまうほど鴨好きなのですが...
...肉料理のメインはフランス産鴨肉のローストでした。 じつは鴨肉を食べるのは初めての経験だったのですが、ジビエによくある臭みやえぐみは全くない、とても香り高い上品な味わいの鴨肉でした...
...比較的大人数の接待でしたが、部屋も広めでゆったりしており、接待用の環境としては満足できました。 料理はフォアグラと鴨肉の朴葉味噌焼きなどの洋の素材を使ったものもありました...
...炭火焼きならではの香ばしさもたまりません。 そして気になったのが"京鴨 炙り" こちらは、お店の方で調理されて提供されます。 柚子ぽん酢に卵黄をいれたタレを絡めていただきます。 ほどよい弾力の京鴨、脂身の旨味もこのタレで一層際立ちます。...1,600円 ■七厘で瀬戸内の炙りを・肉厚しいたけ 500円 ■京鴨 炙り 1,100円...
...いつも新鮮で手間がかかってる。カンパチの炙りが特に美味。 次に 燻製盛り合わせ+冷酒 鯖、明太子、鴨、チーズ、玉子がそれぞれ2切れずつ。...
...お米はその日使う量だけ精米しております ■いちりん風つけそば 冷たい麺と温かい鴨のお出汁が最高の組み合わせです♪ ■◇◇ テイクアウト商品 ◇◇...地元の食材をふんだんに使った料理。 食材の鮮度が高く、写真の鴨のステーキも焼き加減も絶妙...
...甘いですねじゃがいもが。 ・ベルギー産の鴨肉、フォアグラを取った鴨のお肉です。親鳥のしっかりとした肉質が秀でています。...■赤ワイン ■鴨肉とボルチーニ茸の煮込みソースオレンジ風味タリオーニ...
...■季節のデザートと飲み物 ■アイスコーヒーを選択 ■無花果のブラマンジェ ■紅茶鴨のつくね煮込み ■茶わん蒸し ■冬瓜の翡翠煮と海老の芝煮...量もたっぷり。 温かな甘めの浸け出汁には、おっとどっこい鴨肉の断片が潜んでいたのでベジは ご用心...
...思ったよりもリーズナブルなのかも知れません。 本日いただいたのは、 お通し3種(鴨肉を固めたもの、大根と鶏肉を味噌で炊いたもの、サーモン...
...■海鮮かき揚げ ■蛸 ■ししゃも ■牡蛎 ■れんこん ■いか ■海老 ■小いわし ■〆鯖かまぼこ ■玉子焼き ■雷豆腐 ■鴨わさ ■大根...
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