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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ヤムウンセン(春雨のサラダ) ■バミーヘンベヤーン(焼き鴨肉入り油そば) ■春巻き ■トムヤンクン ■シンハービアー ■タイ野菜油炒め...またも、タイに行きたい気分かも ダーリンは、バミーヘンベヤーン(焼き鴨肉入り油そば・850円)を注文 これは...
...スプーンでいただく大優勝案件! 鴨肉とネギと椎茸・:* まさかの鴨肉!!甘いタレの鴨肉...
...3,800円を注文しました。 「フカヒレの姿煮コース」 ★前菜4種(くらげの冷菜・野菜の甘酢漬け・有頭海老の蒸し物・鴨肉の燻製) ★フカヒレ姿煮 ★点心3種(海鮮・海老・金糸) ★メイン(大海老のアスパラ炒め・春巻・唐揚げ) ★チャーシューとホタテのチャーハン ★デザート(杏仁豆腐) 前菜はバランスのとれた組合せで、特に燻製の鴨肉は味わい深くて美味しかったです...
...続いて前菜の登場 店員さんは3品の説明をしてくれたが家に着いたら完全に忘れてた(泣) 確か鴨肉の様な感じもしたが・・・・・写真参照してね...
...) 私的にはあまり好きではなかったけれど 手打ちパスタが好きな方は良いのかな?! 鴨肉はなかなか 旬の野菜のムースはさっぱりとしていて美味しく頂きました...
...いずれも優しい味付けです。 【鴨のすき焼き 980円】 小さなガスコンロを用意してくださり、目の前で火を入れていきます。 鴨肉の旨味がじっくりと野菜に染み込んでいきます。 野菜がくたっとしてきたところで卵にくぐらせていただきます。 鴨肉はしっかりとした歯ごたえがあり...
...り酸味のあるカシスとシードルのソースと旨味のある岩塩がかけられた鴨肉はとてもジューシーで柔らかく、赤ワインとも相性ぴったりでした。...☆タラのカルパッチョ 鱈のカルパッチョって初めてかも。 肉厚で、ぶりりんっとした身で美味しかったです!...手作りウィンナーは、今日一の美味しさだったかも 肉のほどよい食感を残しつつ柔らかさと広がる肉のうまみが絶妙...
...ルロワ ■2015.11 バーニャカウダ ■2015.11 鴨肉のリエット、モンブラン風 ■2015.11 ■2015.11...外せません。 料理も、「鴨肉のリエット...鴨スモーク ほんのり燻製の柔らかい鴨肉で...
...リキュールっぽくて呑みやすいですが食べ物とは微妙かも。 ・肉なべ並 1300円 ・玉子 60円...しっかりがっつりにんにく臭があるので次の日仕事場合は注意が必要かも。 肉なべはすき焼き風...
...とくに、うずらは中身が黄身でトロトロ!美味! 他の鶏肉も柔らかくて味付けも少し濃いめでお酒のあてに抜群☆ お通し レバーと鴨肉 350円 ポテサラハーフ 380円 串五本盛り 1980円 ・うずら ・こころぐし ・せんいぐし ・ねぎは ・ささみの塩焼き...
...の3点盛りになります。なんと1種類につき4切!合計12切れの大ボリュームです。 ■鴨肉の味噌漬け 鴨肉を白みそだれに漬け込みました。少し炙った味噌の香ばしさがたまりません。...■お刺し身盛り合わせ2人前 ■フルコース(これにさらに2品付きます) ■鴨肉の味噌漬け...
...★焼き味噌 500円 を注文しました。 前菜の5点盛りは、鴨肉ロース・カボチャの冷製スープ・だし巻き玉子・味噌だれ冷奴・自家製ピクルス・小海老のジュレの6点(サービスでしょうか?)が盛られており、鴨肉とだし巻きとスープは特に美味しかったです。...■鴨せいろ蕎麦 鴨肉と焼きネギが入った温かいつけ汁...
...ヴーヴクリコイエローラベル×2本 赤ワイン×1本 鴨ローストはソースが炒めた玉ねぎと杏の甘みがとても良く鴨肉と合う~おいしかったー 割と飲んだなぁ 年越しちゃったそば 2023年元旦 年越してすぐの0:30頃入店...
...■小前菜の盛り合わせ ■自家製パンはおかわり自由 ■フランス産鴨肉のラグー(ソース) 自家製タリアテッレ +525円...メインは、絶妙な火の通り具合の鴨肉がとても美味しくてワインが進みました。...グラス * 赤ワイン マエストレッレ グラス リゾットと鴨肉が秀逸の味でした...
...小さなお店の居心地は相変わらず〇まる。 ■鴨肉の燻製 夏トリュフのサラダ 1300円(税別) いきなり美味しかった! 自家燻製の鴨肉はハンガリー産、そう、冬のフロリダの...◆肉料理 ・ブルゴーニュ産鴨肉のロースト ・上州牛 ランプ&カイノミ ロゼワインと共に...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...アップ ■夏野菜とカラスミのスパゲッティーニ ■軽く燻した鴨肉のパデッラ ヴィンコットと卵黄のソース ■軽く燻した鴨肉のパデッラ ■砂糖とクリーム ■鹿児島牛シンシンの炭火焼...カサレッチェというのは、 こういう断面がS字型のパスタ 鴨肉のグリル ヴィンコットソース フレッシュな鴨肉で全く臭みなし! ワインとも勿論ぴったり 鴨肉に合わせるならやっぱりピノ・ノワール!?...
...■鴨せいろ (¥1,280) ■へぎそば ■油揚げ ■鴨肉 ■蕎麦湯と一緒に汁も持って来てくれた! ■本日が開店!...艶のある蕎麦は喉越しが良かった。鴨肉は柔らかく厚い油揚げが入っており汁が凄く濃い!...お蕎麦は歯ごたえはあるけど、海藻の香り??あんまり感じない。 鴨肉は微妙な臭みがあり...
...■フルーツヨーグルトサラダ 1200円 ■オムライス 1000円 ■カモ肉のロースト 1500円 ■ニンニクのバクダン揚げ 1000円 ■赤鶏のつくね串焼き...■鴨肉のロースト マスタードソースと鴨の相性が最高...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
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