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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全てにこだわって調理されてるのだなっと素人から見ても感じました‼︎ホンマに感動♡ そしてメインディッシュ‼︎ 鴨肉の料理なんだけどこの分厚さでやらかいし臭みないし旨みが口の中で溢れるし野菜旨いで全て良し✨...
...そばがやってきて、そばつゆをみると 長ネギが一本入っています。 鴨の脂が浮いていて、蕎麦には鴨の香りが香ります。 ただ、鴨肉は入っていないのですね...
...■お箸でランチ(期間限定) ■一口前菜 鴨肉、チーズ ■プレッツェル よもぎ、プレーン ■ホワイトアスパラ...鴨料理にありがちな甘みあるソースでなく、塩味のオリーブソースが鴨肉を端正に仕上げている。 アバンデゼール avant...様々な形で調理されたきのこが官能的であり、鴨肉も美味しくいただいた...
...そばはオーソドックスで、ダシも濃くなく、薄くなくでいいバランスです。 鴨南蛮は1100円。 ジューシーな鴨肉がたまりません。 店内は禁煙...
...鴨の肉肉しい出汁と柚子の爽やかな風味が合わさって良かったです。 鴨肉も美味しかったです。 蕎麦は蕎麦粉が多めな感じでしたので切れやすい蕎麦です。...蕎麦茶をいただき、しばらくして納品です。温かいつけ汁は、出汁と鴨肉の脂が相まってよい感じです...
...今日、注文したのは鴨汁うどんと天丼 合い盛りそばでした。 ほどなく出てきた鴨汁うどんはせいろのうどんと 鴨汁・薬味、鴨汁には鴨肉と短冊ネギ・小口切り ネギ入り...
...身は柔らか。2種類のソースがやはりうまい！ ✴︎肉料理は鴨肉をローストしたもの。茶色いソースは何と、パンを煮詰めて作ったとか。パンのソースなんて初めて。赤いのはカシスのソース。鴨肉と聞いていたので...ミント風味 ■白身魚と鴨肉 うずら豆と栗のソース...
...こちらは分厚い、というよりはブロック肉。ここに慣れると他には行けなくなりそうです。 個人的にはタレはもう少し濃い方が好きかも、肉の脂が多いので...
...）ようにも感じたのだけれど、たっぷりとかけられたおソースが鴨肉と合わさって、さらにおいしさを際立たせているので、結果オーライ（笑）。両親の鴨肉は「フルフルでとても柔らかかった！！」ということなので...見た感じまでチョコレートのよう。 ジューシーな鴨肉に色合いよく覆いかぶさっていました...
...■蕎麦 ■濃い蕎麦湯 ■鴨せいろ なかなか歯ごたえのある鴨肉 ■上司とランチ~❤ 名物✨瓦そば(2...鴨南蛮を注文。 蕎麦は細め、鴨肉はたくさん入っていてさらに鴨のつくねも！ 鴨はとても美味しく...メニューも多彩だが今回は鴨南蛮をチョイス。 肉厚のある美味しい鴨肉の入ったスープ...
...シェフは辻調理師学校卒で味もしっかりしています。 そのくせ値段もリーズナブルでコスパ最高です。 鴨肉のコンフィ、スズキポワレ 東京国立のセゾニエに行って来た ランチタイムに伺い2800円のコースをオーダー、メインは肉が鴨肉のコンフィと魚はスズキの香草焼きの選択、前菜からお洒落！柿とハム、カニ、ガーリックハマグリ最高！ そしてサーモンとアボカドのタルタル カボチャのポタージュと続く、柚子の小さなシャーベットのお口直しの後、メインの料理 鴨肉は表面カリカリ中ほろほろと崩れるお肉...
...エビ、イワシ ■肉厚の白身魚南蛮漬け ■お通し＆おつまみ ■貝の握り：ホタテ、ヒオウギ、アオヤギ ■お通し：燻製鴨肉 ■お通し：茄子煮浸...
...静かな隠れ家的なところが良いのですが・・・・・・・・ ５０００円のコースを選択。従業員はシェフひとりでした。 アミューズ◎ 鴨肉と新玉ねぎのムース 前菜〇 アユのコンフィーとイタリアンホワイトアスパラガス添え パスタ〇 サマートュフのカルボナーラ...
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