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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イカ刺しにはイカ刺し様に作った刺身醤油があります。 冷酒の徳利が可愛くて飲み過ぎてしまうかも。 肉も魚美味しかった、醤油がいい味で良かっ...
...お蕎麦とつゆが分かれており、 つゆは濃いめの露の中に肉厚保の鴨肉とネギが入っていて、...鴨そばが美味かった。 値段ははりますが、鴨肉の炙りの香ばしい香りが最高。 蕎麦も文句ないし...冷めないのはいいけど、汁が煮詰まるのと、鴨肉が硬くなるのが難点...
...コラーゲン のにかわ質そのもので、焼くと熱で速攻で溶けてきます。あまり縮まないうちにサッと炙った方が良いかも。 肉の質もさることながら、...
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