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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18673人
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...赤身の美味しさが堪能できましたね。 ・京都七谷鴨ロース 稲藁 麦藁 まずはストウブ鍋で藁とともに燻された京都七谷鴨ロースのプレゼンテーション。 その後一旦引き下げて、1人前に取り分け、仕上げを行います。 切り分けた京都七谷鴨ロースに...
...層になって表面を覆っています。 そば屋の鴨汁をどのように作るかは知りませんし、私自身、料理家ではありませんが、 日本料理で「鴨ロース」という料理があり...
...メニューの金額にびっくり。 グラスシャンパンが2000円です。水で我慢します。 オードブルはホタテ貝柱にマグロ、鴨ロースの燻製。わさび醤...
...・焼き物 まながつおの若狭焼きと青首鴨ロース 水菜の煮浸し じゃがいものピュレ添え。 まながつおの焼き加減も良く身もしっかりとした水分をたたえて美味しかったのですが 今回は何と言っても鴨ロース! これが半端ない旨味をいちまでも損なわない素晴らしい鴨ロースで...
...■出来ればシーズンオフの平日に来たい場所です ■鴨ロース こちらもぎりぎり火が入った感じ。味付けもよくやわらか。...■ざる蕎麦(700円) ■2枚目(500円) ■だしまき ■鴨ロース ■蛸柔らか煮(600円) ■合鴨 ■焼き味噌 ■ごま豆腐...◆ゴマ豆腐・・ねっとりしてて、アンのお出汁味がおいしい。 ◆鴨ロース・・ややレア気味...
...ホタテのマリネ、軍鶏のにこごり、菜花 鴨ロース、干し柿の白和え、キンカンのコンポート...会津産雪中アサツキ ・三郎丸のシラス ・平目手毬寿司 ・鴨ロース煮 ・スティックセニョール ・さつま芋レモン煮 ・ベビーホタテ...会津産雪中アサツキ 三郎丸のシラス 平目手毬寿司 鴨ロース煮 スティックセニョール さつま芋レモン煮 ベビーホタテ...
...合鴨ロース、白身魚の胡麻和えと 実にバラエティ豊かで嬉しくなります。 鴨ロースには粒マスタードソースがかかっていましたが鴨自体にしっかり味が付いているので...酒が進む美味しさ。 その隣には、蓮根餅揚げ、玉子カステラ、燻製サーモン菊花巻き、鴨ロースマスタード乗せ...
...アラフィフになってくると、まずは健康や病の話題から入るのが定番になるかも 先付は、ふろふき大根くるみ味噌。 八寸は鴨ロース、蟹、唐芋、お...
...2017年の大晦日。 我が家の31日は午前8時45分に車で家を出発して、まずは藤沢小田急へ。 鴨ロースや正月用の総菜を購入。 でも、本鮪...
...お料理も大変美味しく頂きました。 ★ 海老とボッタルガのスパゲッティ ★ サルシッチャとペコリーノチーズ ★ 北海道産鴨ロース ★ ドメーヌ・ブランド シュマン・デュ・リムルン マセラシオン2020年 ★ Munuir ムニール / ヴェルディベッラ...
...端っこに陣取って、以下をオーダ。 ◆酒肴三種盛(鴨ロース、板わさ、蕎麦みそ) ◆来福 定番のそばや肴ですが、特に鴨ロースが秀逸。 柔らかくて、鴨くささがなく、しっとりしています。...強め&辛めのカエシはかなり好みです。 それと、鴨ロースが絶品♪ おそばは...
...■窓から ■テーブルの上 ■斜めに天井が高くなります ■飲み物はペリエ ■前菜 ■鴨ロースと蒸し鶏 ■クスクスなどがサーモンに巻かれて ■コーンの前菜 ■パン ■冷製スープ...昼の3900円のコースです。 ・前菜は鴨ロースと蒸し鶏...
...そして、白エビのから揚げ・・これが食感と香ばしさと海老の香がしっかりして本当に美味しく・・ やはり日本酒だね~、なお味。 鴨ロース肉、八...
...ジャズまで流れちゃってて若い人や女性受けを狙っているのだろうか。 友人と焼酎の蕎麦湯割りと鴨ロースと野菜天をまず注文。 つまみがカラスミ...
...つきやま豆腐セット ■一口ビール ■本日のメニュー ■ウマウマのつきやま豆腐 ■鴨ロース ■刺身の5点盛り ■海老しんじょう ■炊き合わせ ■吟醸酒を使った梅酒...これは美味しいです。次回はダーリンとそれぞれ取りたいねーと話していました。 鴨ロース 鴨がジューシーで酸味の甘みがあるタレがかかっており激美味しい...
...■ほたるいか酢味噌 ■菜花からし和え ■水茄子 ■鴨ロース ■茄子オランダ煮 ■胡麻豆富 ■うるか ■はす芋胡麻酢かけ...■2階です ■いづみ橋 ■メニュー ■店内 ■鴨ロース ■眺め ■鮃昆布〆 ■魚の南蛮漬け ■お刺身盛合せ...500円 ・からすみ 800円 ・うるか 800円 ・鴨ロース 800円 ・鮃昆布〆 1,000円 気の利いたつまみもあるし...
...◆晩酌セット ¥+600 お好きなドリンクに600円でおつまみ3種がつくということで、こちらを。 肉じゃが・マカロニサラダ・鴨ロースでした。 肉じゃがはしっかりあたたかく、じゃがいものほくほく感が美味しい。 分厚い鴨ロースや...
...ミニトマトの含め煮、春菊と菊花なます、 鴨ロースの白髪ねぎ巻き、スモークサーモンのイエロートマト巻き、...銀杏、鴨ロースの葱巻き×2、実山椒入り鯛のえんがわの煮凝り、卵かまぼこ...茄子、秋刀魚のお寿司、麩、トマト、揚げ物 ■ローストビーフと鴨ロース...
...苺を載せてあります。 甘さ控えめで結構好き! 以上で1,080円は悪くないですね♪ 鴨バーグ、気に入りました! こうなると、鴨ロースが載った「デミソースカモカモバーグ」にしたほうが更に良かったのか?とも思ったり...
...なかなか結構なサービス。やや浮き浮きした観光気分に。実に粋な心遣い。この日も名酒で蕎麦屋酒。 ●自家製鴨ロース 850 ●たこワサビ 500 ○裏霞 純米辛口 800 行楽シーズンということもあって...
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