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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ヒレカツセット 全体 ■ヒレカツ 蕎麦 ■外観 ■左:天付き十割そば・・1950円 右:天付き更科そば・・1600円 ■鴨ロースの梅肉と柚子こしょう添え・・1100円...
...プロセッコ ■彩り野菜のピクルス ■鴨ロース肉の低温ロースト ■鴨ロース肉の低温ロースト、ピノネロ ■熟成上州牛の赤ワイン煮込み...まぁ普通以上に美味しいです。 と、奥はスモークした鴨ロース...
...ゴマダレ・土佐酢 ■薪焼き 古来より伝わる調理法の薪焼き。ナラの薪で香り高く焼き上げます。 ■熟成ベーコン ■トロメカジキ ■鴨ロース ...
...私たちのラーメン出来ました! トッピングは、 鴨ロースのコンフィ、鴨つくね、メンマ、九条ねぎ、焼きネギ、えのき、すだち 麺は茶色のつぶつぶ入り♪ 九条ねぎ、麺と絡めて食べると美味しい(*´∀`) 鴨ロースのコンフィが4枚 噛みしめて食べます♪ 鴨つくね...■三つ葉がたっぷりめで嬉しいです! ■鴨ロースのチャーシュー...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
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