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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今まで肉味噌との相性が最強かと思っていたのだが、今後鰹節的な何かが出てきたら一撃でぶち抜かれる気がしたね...ポイントカラーとなる紅生姜の存在感で、紛うことなく沖縄そばに見える。 しっかり鰹節の効いた冷製スープが...
...（笑） スープは茶濁していて、魚介系と動物系のブレンド、濃厚です。 カツオ節の味が強く出ていますが、動物系とよく調和されてマイルドになっています。...あつもりなので、どうしても麺が柔目になるのは仕方ないのかな。つけダレは鰹節が強いです...
...チャーハン 付属の魚介系スープも付いて来ますｗ 結構ボリュームがあり、カツオ節を辛味噌で和えた様な物が添えられています。 具材は玉子、ネギ...焼豚が美味いの図 ■炒飯にはでかいスープ付き ■赤いのは豆板醤と鰹節？...
...客は6割の入りで、いずれもお一人様。 2分で竣工。 ご飯の上には豆腐、揚げ玉、刻み葱、鰹節。 玉子焼きと味噌汁が付いて来ました。 ではで...
...コシ、歯ごたえがあります。 噛むと蕎麦の香がします。 田舎そば風のお蕎麦です。 そばつゆは辛口タイプです。 鰹節のダシが良く効いています...
...これは美味しいです。 つゆはの濃さは普通、味は辛目の汁です。 ほのかに鰹節の香りがします。 薬味はワサビ、おろし大根、刻みネギ。 丁寧に盛られています。...つゆはの濃さは普通、味は辛目の汁です。 鰹節の香りがシッカリしていて美味しい♪ 薬味はワサビ...
...お通しは３点で蛸ワ サビ・枝豆・辛味貝柱、これがテーブルごとに。 サラダはレタスにトマト・豆腐・大根で胡麻ダレ ドレッシング、かつお節もたっぷりかけてあって まずまずのお味...
...(^^)! 透明に近い出し汁は惜し気もなく沢山使ってるだろう鰹節の最高な汁。 半玉丼も若干薄めな味付けですが、品良く美味しいです。...蕎麦は細くキリっと硬く、好みのタイプ。蕎麦の味も良い。つゆも正統派、鰹節の存在感ハッキリで美味しかった！ 天ぷらもたっぷりで塩で食べられるのが良い！...
...”魚介中華そば”(750円) 表面が油に覆われたスープは、確かに永福町大勝軒に似ていますね。 煮干は強くなく、鰹節？のあっさりした節系の味...
...トッピングは、鶏チャーシュー・アリゴ（マッシュポテトにチーズを混ぜたもの）・トマトとタマネギのサルサ・ベビーリーフ・かつお節・バケット・ナルト。 煮干しと同じピロピロ太麺に、出汁を効かせたトマトソースが絡んでいる。そのまま食べても十分美味しいが、しっかり全体を混ぜた方がこの限定の本領が発揮されます。 概ねイタリーなベクトルだけど、かつお節の存在が大きく混ぜることでグッと『和』に寄ってくる...
...そばの香りが口いっぱいふくらみます。 なんでも北海道産の新蕎麦だそうです。 そばも腰があり、歯ごたえが楽しめます。 汁はカツオ節の香りがよく...
...刻みネギ。 ●豚そば銀次郎 結構、ハマッています。 スープは、魚介と豚骨のブレンドで味が深いです。 一口スープをすすると、鰹節出汁の味が表にガツンと出ています...
...生玉子を割ると麺がスルスル啜れてメチャ美味しい(♥ω♥*)鰹節の効きが堪らない(๑˃ᴗ˂)و♡...冷たいぷりぷり麺と 丼底の醤油タレと生卵 よ〜く混ぜ混ぜして(๑´ڡ`๑) 鰹節と和辛子と 一味？七味？唐辛子の掛かった シャキシャキ野菜が...
...レシートには、「牛丼並」とあるのですが メニューは違いましたね。そうそう、これあくまで牛丼のオプション版ってことですね。 鰹節と青のりもうえから最後振り掛けます...
...梅おろしぶっかけ蕎麦はぶっかけ蕎麦の状態で出され、カイワレ大根と鰹節？のトッピ ングだけしかありません。別添えの小皿に辛味大根...腰があって、でもつるっとしてて細くて喉越しがよくの好み！3.8 つゆはちょっと鰹節濃いめだけどそんなに濃い味でもなく薄くもない...
...そこそこのお味かなという感じの期待値で来ましたが、正直、そこはしっかりと超えてきました。 煮干しと鰹節の風味がしつつも、決してクセが出て...
...土佐ポテトが美味しかった♪ 土佐ポテトとはポテトフライをバターと 麺つゆで味付けしたもので 鰹節がのっかっていて凄く美味しかった♪ お会計時に領収書をお願いすると 領収書と併せてレシートも頂きました...
...◆ビジュアル 4.2点 見事なヤサイマウントに大量のカツオ節！！ ◆スープ 4.0点 豚骨非乳化スープにソースの酸味と風味。 甘さもありますね。 ちょっと癖になります！！ ◆麺 4.3点 緩やかにウェーブした加水低めの太麺。 カタメにしたのでワッシワシの食感！！ 小麦の風味も強くて美味しい。 ◆ブタ 4.1点 豚バラ肉をロールしたブタさん。 厚めにスライスしてあって食べ応え十分！！ ◆ヤサイ 4.2点 モヤシ8:キャベツ2の割合。 ホクホク熱々の茹で加減。 ボリュームも満点！！ ◆その他具材 カツオ節...
...かけうどん かきあげ いなり 鴨ねぎうどん640円 いなり100円 美味しい。幸せ かけうどん 並 いなり とり天 かつお節ぶっかけうどん 夜利用...
...大根サラダですが、大根の薄切り以外にもレタスやミニトマトも盛られていて、更にカツオ節も盛られています。ドレッシングは玉ねぎ醤油系でしょう...
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