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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アオサ海苔と蜆の赤出汁 いぶりがっこや胡瓜の漬物 昆布の佃煮 鰹節の珍味（美味しい炊き込みご飯だった。残りは土産で）...抹茶塩で 【食事】 大根醤油漬け 昆布・干し椎茸の有馬煮 鰹節の利休煮 子持ち烏賊 蕗のとう釜炊 【甘味】 ご主人手作り桜餅...茨城県那珂川の天然鮎、食用ほおずき もろみ と 炒った鰹節を和えたもの 天然の鮎も成長してきました(o^^o)...
...■クエン酸サワー ■クエン酸ハイボール ■出汁が決め手のざる蕎麦 自家製の本返しと鯖節、宗田節、鰹節を効かせた手間暇掛けたつゆが 決め手のざる蕎麦です...
...ザクッじゅわぁ〜っしっとり♡♡ 上品な旨みが凝縮されていて美味しい(* ˘ ³˘)♡* ▶喉黒 新玉葱 お椀 削り立ての鰹節でとったお出汁なので...
...全体的に博多ラーメン風の味わいです。 スープは豚骨ベースにカツオ節、煮干し、昆布、ホタテの魚介出汁が感じられ...なかなかの見た目です。 スープは豚骨ベースの出汁にカツオ節、煮干し、昆布など魚介出汁を合わせたものらしいです。...示には「豚骨(ゲンコツ・アタマ)をじっくり炊き込んだスープを軸にかつお節・煮干し・昆布・ホタテからとった旨味たっぷりの魚介出汁を合わせま...
...＃草鍋 一人前（二人前より） 950円 鶏と鰹節。スープがきらきらと揺らめいてとても良い匂いです...■造りたて厚揚げ ネギと鰹節が乗せられた厚揚げ。 パリパリした外皮にホロッと内部...モロヘイヤ、つるむらさき。 ナスの炙り 生姜。生姜醤油と鰹節をたっぷり乗せてあつあつとろとろ...
...色の濃い汁に平べったいきしめん、そしてその上に青菜、油揚げ、かつお節が乗っています。 そう言えば、きしめんと言うと、かつお節が乗っているイメージでしたね。...塩としょうゆ入れても美味しくなかったので鰹節で出汁をたそうと頼んだが無理だと断られた...
...恐る恐る飲んでみると、煮干しにカツオ節、赤貝などの魚介類を中心に...100を注文 ほどなく到着 強烈なカツオ節の香り ガツンと来る 5年くらい前のがんこに近い感じで...さすがに平日のこの時間はすいていますね。 ブログに「鰹節がバッチリ効いた中華ソバ」とあったこともあり...
...焼そば。 posted by (C)くのいち メニューから、料理を選び、自分で焼きます。 テーブルには、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり...
...焼き海苔、メンマ。 昭和の東京ラーメンの原型が残っている。 これにナルトが加われば完璧だ。 このスープのコクはなんだろうか。鰹節かな？ この店の多くの客はワンタンメンを注文していた...
...香りも口に入れた瞬間鼻に広がる。 はぁ、おいしい、、、と心の中でつぶやいてしまいました。 つゆも濃すぎず。だけど出汁？鰹節の風味がちゃんと香る...
...獅子唐にタレが沁み込んで美味過ぎ ゴーヤーの塩揉み 鰹節とゴーヤーって合います 苦美味い 串：伊達鶏手羽 相変わらず巨大な手羽を齧り倒しますｗ 漬物 今度は胡瓜 しっかり漬かって鰹節が良く効いてます ニコちゃんリゾット...■綺麗なレア焼き ■薩摩芋サラダ ■漬物は、胡瓜には鰹節...
...この組み合わせ、おいしい。 おかかチーズ 210円 目からうろこの組み合わせ。かつお節がこんなにパンにあうとは。 豆あんぱん 夜食とお土産用に2個豆あんぱん購入。...■ カレーパン 238円(税込) カレードーナツをベースに宗田鰹の鰹節の旨味やちょこっとスパイスをプラスし ■ 豆パン 241円(税込)...
...薄味の野菜スープ。 優しい味で、麻婆豆腐のお供にはいいスープだ。 小鉢のナスは鰹節が効いていて、和風の優しいうま味が出ていた。 この店の...
...■穴子の白焼き ■甘エビ ■ウニ ■⚫子持ちヤリイカ煮つけ ■⚫子持ち昆布 鰹節と醤油 ■⚫ホタルイカの酢みそ ■⚫平貝の磯辺焼き ■⚫赤貝 ■⚫鰯 ■⚫真鯛...⚫ホタルイカ 酢みそで頂く王道スタイル。 ⚫子持ち昆布 子持ち昆布は鰹節と醤油で...
...十分な量があります。 最初から最後まで旨い出汁を楽しめます。 出汁以外の味つけは薄味かと思います。 しかし昆布と鰹節から湧きでたグルタミン酸...
...＠550円 ■＜サービス＞骨せんべい ■大根の漬物 おかか（鰹節）の甘煮 ■塩むすび 有明海苔 ■＜変更＞真鯛の胡麻漬け茶漬け...■活 真蛸（松輪） やわらか煮 ■こだわり出汁のおでん盛 ■鰹節の佃煮 ■有明海苔 ■塩むすび 有明海苔を巻いて ■生ビール...日本酒に梅干を入れて煮詰めたものだそうです。鰹節や昆布などを煮詰める作り方もあるそうなので...
...＜つまみ＞ ●お通し：天然なめこのおろし和え ●温かいお出汁：鰹節 ●鯛：昆布〆、煎り酒 ●炊き合わせ：蕗とお揚げ、出汁が絶妙...●温かいお出汁： 最初に提供される温かい出汁です。青ネギと鰹節の香りが切れ良く、心地良い ●蕗とお揚げの出汁煮：...●油揚げの炙り： こんな何気ない一品が嬉しい。鰹節とネギと醤油がマリアージュ...
...#豆カレー #モーニング #四ツ谷モーニング 辛さは拍子抜けだが、体にはよさそう… 隠し味にココナッツミルクや現地の鰹節モルジブフィッシュを使い...
...何時もはラー油やお酢を入れるのですが、 今回は某店を真似して、鰹節をタップリかけて‼ 油が中和されてサッパリしてとても食べやすくなります。 これには、ラー油より、具入りラー油が合う。 ごまも○。 鰹節のお蔭で...【トッピング】 トッピングも種類豊富。揚げ麺、胡麻、鰹節粉...
...780円 提供まで25分。もうこの時点でアウト。 スープ 鰹節メインの醤油清湯で、カエシがしっかりと。 カエシは甘めで...手羽先、鰹節、鯖節、煮干し、昆布から抽出。...中華そばの味を一言で言うと「THE鰹節」「THE醤油」のツートップが「頂き」のレベルにある中華そばとい...
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