ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 141 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
1彩色ラーメンきんせい 高槻本店
23221人
- -
...合わせ味味噌ラーメンを食べましたがスープは魚貝類（鰹節の風味が際立っているようです）と豚骨で取られて 合わせ味味噌ラーメンを食べましたがスープは魚貝類（鰹節の風味が際立っているようです）と豚骨で取られていて...カウンターに煮干し、海老、鰹節が置かれているとおり...
...煮干し・カツオ節 （アゴ？）の風味が香ります。 麺は中細麺ですが、最近...そして、これに加えられた、煮干しに鯖節、鰹節等の魚介とのバランスがとてもよくて！...それに、煮干しに鯖節、鰹節の魚介の風味が感じられて...
...味はカツオ節のトッピングが乗せてあるが、完全な魚介系スープではなく...キレイ系のラーメンですが面白いのはカツオブシならぬ鶏ブシが入っているところ。...私は大好きです。 具材はネギ、カイワレ、鶏節（鶏のかつお節旨い！）刻み叉焼...
...めちゃめちゃ美味しいです。 鰹節のとがった感や煮干しのエグみのようなものは一切感じず...『鰹TKG』 所謂 玉子かけごはん なんですが白飯の上には鰹節が掛かってます 醤油も専用の物が提供されるので それを使います...私のようなバカ舌では、 言われないとこの「鯖節」を「鰹節」だと思って食べてしまいそうです...
...■店内02 ■あす流ご飯 ■具はチャーシュー、カイワレ大根、鰹節 ■塩ラーメン ■具はチャーシュー、糸唐辛子、白髪ネギ...最後にあす流御飯を頂きました。こちらは、チャーシューに貝われと鰹節の御飯です。美味しかったんですが。。。 最終的な感想として...細かく切られた焼豚にカイワレ大根、鰹節が載せられた「あす流ご飯」というもの...
...まずはスープからいただきます！ スープ は煮干しや鰹節,昆布などから取った濃厚な魚介系スープで...一巡目では入れず。 店内には伊予の煮干し、九十九里の煮干し、 利尻の昆布、京都の鰹節などの段ボールがあり...
...一慶は飲んでしまう。 鶏かな？野菜かな？鰹節の味もする。他店のあっさりスープは、あっさりは鳥や鰹節と思いこんでいるのか、出汁が勝ち、塩は置き去りにされている。 しかし、一慶は鰹節も野菜も鶏も仲良しで...
...では、スープから... おぉ！おいしい！ 鰹節がやや強め。 ええ感じの醤油加減。 じんわりうまい系の鶏ベース...スープは透明感が有り、鶏ガラ系に鰹節のかおるサッパリとしたスープに中細の麺でコシが有って美味い...爽やかな大葉風味をアクセントに、白醤油に鰹節を抽出したカエシでキレのある引き締まった味わいで...
...阿波尾鶏ガラのスープに、イタリア産乾燥ポルチーニ茸と昆布、かつお節のスープを合わせました。 ☆具： ローストビーフ、味玉半コ...間違いなく旨すぎるっ！ さらにご飯を注文すると、こちらの鰹節がメインの“自家製ふりかけ”が付いてきます。そして女将が 「はまっている食べ方」 もやってみよう！ ライスにチャーシュー、味玉、自家製ふりかけ乗っけてからの煮干しスープ投入～！ 酸味のある鰹節メイ...
...是非チャーシュー麺をお勧めします。トロトロのチャーシューとは違って薄く削った鰹節みたいな形状のチャーシューですが、鉢一面に入りますのでお...
...具材はカイワレ、刻み海苔、メンマ、葱、フライドオニオン、鰹節、バラ肉、肩ロース肉が入っています。...全体を混ぜてからいただくと、鰹節とフライドオニオンが良いアクセントに。 ただまぜそばなので...締めのご飯も良い感じ。 鰹節やカイワレなど和のテイストを醸し出したよくできたまぜそばでした...
...上にのったチキンのカツオブシみたいなのが香り豊かで面白かった 美味しい塩ラーメン(...味に奥行きがなく感じた、カツオ節が上に載ってあり、アクセントになるが、カツオ節なら讃岐うどん本場のカツオ掛け放題の方がカツオの風味がある...
...あくまで主役はうどんですよね＾＾； うどんの薬味はカツオ節、おネギ、レモン、おろししょうが、大根おろし、ごま...卵感の濃いうどんととても良く合っていたと思います。また、かつお節が少量かかっているのですが...ビジュアルOK。 トッピングは、刻み海苔、ネギ、鰹節...
...＜各級の特徴＞ 3級：日本の「だし」（かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ）について学び、「だし」のとり方をマスターします。見て触って感じて…という、五感を大切にした体験型の講義 2級：日本の「乾物だし」を中心に極める。３級で学んだかつお節、昆布に代表される...魚介のスープはハマグリや煮干しを使えば別ですが、かつお節が強すぎてあっさり系の似通った味になりがちです...
...家族で塩ラーメン、チャーハン、塩つけ麺をオーダー。 待つこと五分ぐらいで着丼。 スープ 豚骨、鶏ガラ、秋刀魚節、鰹節から取った無加調スープ...
...香川の安いぶっかけうどんは無いのですが、完成された讃岐うどんが頂ける貴重なお店です。 ざるうどんやぶっかけうどんに鰹節をトッピングすると...
...☆台湾まぜそば直太郎 小（780円） 麺は150gで〆ご飯が付いています。ニラに卵、のり、カツオブシの粉？挽肉、ネギなど具材がた〜っぷり...
...つみれをパクり…軟骨のコリコリ食感がいいですね。 かつお節を大量にふりかけられた、卵かけご飯に特製燻製醤油をたらし…パクり。 個人的なバカ舌の私、かつお節と燻製醤油の風味がケンカしてる感じ？...トッピング鰹節 ラーメンのトッピングに鰹節って斬新...
...『ゆず塩らーめん』 冬季限定でゆずのいい香りがします 具材はチャーシュー、白髪葱、カイワレ大根、刻んだ青葱、針唐辛子、鰹節、とろろ昆布、極少量の柚子の皮 それにトッピングの煮玉子です スープは綺麗な清湯かな？それに塩ダレが効いてます 時間が経過すると鰹節やとろろ昆布から更に旨味がスープに溶け出して味が濃くなって行きます 麺はストレートの細麺で歯応え少し柔らかめ...
...３月は鰹本節塩らぁ麺。 キラリと輝く黄金スープが食欲をそそる一杯。きんせいグループの看板メニュー金の塩とは似て非なる一杯。鰹節の旨味と風味...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト