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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 148 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しっかりしてる。 出汁を注文して、お茶漬け風に... おー！このさらさらと食べる感じいいね！ 出汁はお茶にうすめのかつお節の風味。 こり...
...ドリンク1杯です。 単品の自家製厚揚げとチーズのお料理、両方おいしかったです。 チーズにはかつお節がかかっていて岩のりが添えられていてちょっと変わっていますがおいしかったです...
...汁物 とろろ昆布入り ■たまごかけご飯 ■たまごかけご飯の汁物 とろろ昆布入り ■たまごかけご飯についてきます 鰹節 刻み海苔 白菜漬もの...
...レッツゴー♪ そして、ディナータイムは・・・念願だったおでん屋さんです(*^m^*) 天理に本店がある「 すぎ乃 」は「かつお節と昆布」でしっかりダシをとった関西風のおでんが人気のお店です...
...〜焼きなすを生姜醤油〜 ■ねぎ 〜季節ごとのねぎと自家製味噌ソース〜 ■大根 〜おでん大根と田楽〜 ■万願寺 〜じゃこと鰹節〜 ■大和マ...
...踊る鰹節と薫る生姜が特徴で、ホッコリした海老芋と片栗粉の包み揚げにツユを絡めてオイチ～♪...このあたりで冷たい日本酒を。 白滴 純米吟醸 海老芋の揚出し 鰹節がたっぷりかかっています...
...(^^)この日1000円くらいです。（笑） 三種盛り あさり、さやえんどう、自家製ハンバーグでした。 自家栽培のさやえんどうは鰹節をまぶして...
...蕎麦つゆは、やや辛口。鰹節の風味も良いですね。 蕎麦湯は、トロミがあって、そのまま飲んでも美味しいものでした。 日替わりご飯 漬物付 この日は、ミニ天丼。天麩羅がサクッとした衣で丼汁も良いバランスでした。 サラダ 蕎麦餅?を切ったものが添えられた和風サラダ。 ヘルシーセット1,150円 ★3.2 ヘルシーと言うだけあってボリュームは無い。食欲の無い人向 サラダ、蕎麦豆腐、10割蕎麦（温・冷） 10割蕎麦 かけそばで戴きました。ざると同じ蕎麦が使われています。 温かいつゆは、蕎麦屋さんらしい鰹節がほんのり香る...
...ご飯は五穀米のような感じ。 浸しは、根菜（具材毎に別々にに含ませているという：黒い人参、大根など）と青菜に鰹節で出汁は昆布主体で底に黒ゴマがぎっしり 具沢山の吸い物は秀逸で...
...■椀物〜伝助穴子と蕪豆腐。出汁は基本的な鰹節と昆布で、柔らかな薄味。 ■ご主人の清水さん。...胡瓜のシャキとした食感と盛り沢山です♪ ■②真昆布&鰹節出汁のお椀...■②香り立つ椀物〜アブラメ、薄いエンドウ豆、出汁は鰹節と昆布の加減が濃すぎず丁度良い塩梅...
...細めでエッジがたってコシのあるもの。星が少し入った蕎麦は、風味より喉越しと甘味を楽しむタイプです。 辛汁は、鰹節・鯖節・ウルメ鰯と昆布の出汁でかえしを延ばしてあるそうで...
...このメニュー、大食いさんには嬉しい麺３玉までサービスしてくれます！ リングイカや人参と一緒に焼いてから紅生姜、かつお節トッピングの焼きそばの味は喫茶店レベルで普通に美味しいです...
...大和肉鶏・宮崎地頭鶏出汁に昆布・煮干・鰹節出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え...メンマを使用。 大和肉鶏・宮崎地頭鶏の地鶏出汁に昆布・煮干・鰹節等の魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ...■特製つけそば 大和肉鶏・宮崎地頭鶏出汁に昆布・煮干・鰹節出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え...
...PayPayの支払いに手間取る。 壁際の席を確保し、セルフサービスの水を大量に飲みつつ出来上がりを待つ。鰹節をちょっとのせてくれる。取り...
...低加水の麺は極細ストレートで硬さはハリガネで頼みました。 隠し味に昆布と鰹節を使ってはるという豚骨がベースで醤油味の白濁したスープは...スープは、とんこつ味噌味。 本場仕込みのとんこつスープに、昆布出汁、鰹節出汁を溶け込ませた関西風アレンジ...
...しかも一人一人違う和歌が書かれていてすごい。 【椀物】 ・卵豆腐、ホタテの貝柱入り真蒸、椎茸、インゲン、人参 カツオ節がたっぷり使われていて良いダシが出ています...
...今回は黒で♡マー油の深みがあるｽｰﾌﾟの中に、粉カツオ節を解き放つと一気に魚介ﾌﾞｰｽﾀｰに♡ ﾜﾀｸｼの印象としては、難波の花丸軒の印...
...ドリアの上に山芋＆明太子＆びっちりカツオ節… ホワイトソースは豆腐？豆乳？使ってるらしいですが…...和風明太子ドリアとキノコのドリアをたべました！ 和風の方はかつお節が大量にのっていて初めての感じでした！ おいしー！...とろろ芋、たらこ、かつお節が入って和風テイスト...
...真ん中にこんもり盛られているのが大量のかつお節の粉 コイツをスープに混ぜて食べてくださいと言う事で...で、他の人が 「新鹿児島」濃度５ でした。 まず鰹節と一味を混ぜずに味わってみましたが、豚骨の濃厚な甘味が何とも言えず美味しかったです。ちなみに「新鹿児島」は豚骨の甘 味がさらにいい感じでした。 そして、鰹節と一味を混ぜると鰹節の風味が広がり...
...たこ焼きはシェアするので、わざわざ二皿にわけて下さいました。 たこ焼きはソース、マヨネーズ、鰹節にあおさは自分でかけるようになっています...
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