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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...茹でたての温かい状態でご提供させていただきます。 ■冷やしトマト ヘルシーかつ、かつお節との絶妙な風味のマッチをお楽しみください。 ■チャンジャ ■ホタルイカの沖漬け...■京豆腐サラダ 京豆腐を試用したサラダ。かつお節や桜エビなどもふんだんに使用している和風なサラダ...
...カツオにカイワレ、鮭のほぐし身と黄身… 見た瞬間、美味しいのがわかるくらいで、いざ食べると御飯の上に敷かれた鰹節が良い味の繋ぎ役となって...
...そこまで好みではないんです。 魚介ベースで、鰹節が効いていて、お味も濃い、量も多いからおいしくても...昔、東京の新橋に「京鰹節つけ麺愛宕」というお店がありましたが、コンセプトが似通っており...麺を噛んだ際の香りも良く、きつ過ぎない鰹節ベースのつけダレと良く合う...
...ンアル甘酒に発酵鰹と焼き西京味噌のおむすびが日本人心をくすぐる。鰹節も発酵食品だったんだ。 そして香り高いタンドリーチキンは...・ はじまりの甘酒（甘酒） ・ 発酵鰹のおむすび（鰹節・しょう油） ・ 焼き味噌のおむすび（西京味噌）...・発酵鰹のおむすび・焼き味噌のおむすび 鰹節と醤油の塩梅が丁度良く...
MOON & BACK Ramen Bar & Branch Cafe
異なる魅力を楽しむおしゃれなランチカフェレストラン ＆ ラーメンバル！
5008人
- テイクアウト
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...目の前で国産黒毛和牛をガスバーナーで炙っていただく事で仕上がります。 スープは鶏がらベースの清湯に鯖節や鰹節から引いた出汁を合わせ、カエ...
...これは岩塩とワサビだけで十分いけますよ。 ②も良いですね。辛味は若干舌の奥に残りますが、醤油を少しかけてあるのと、細かい鰹節が合います。...
...焚き物は若竹煮。季節を感じさせます。また、かけられたかつお節も、お出汁も最高です。これぞ老舗料亭の和食です...炊き合わせは、筍、ウド、生麩、お椀のふたを開けると薄く削られた鰹節が水草のようにフワフワ揺らいでいる。焼き物は桜鱒...炊き合わせは、旬の筍の若竹煮。供される直前にたっぷりの鰹節を振って...
...ここのスープ ﾔﾊﾞｽ！！！！！！ 昆布、鰹節、赤穂の天塩がメインに作られているらしいですが、微妙な加減を調整する職人技をウリにしているだけあります。 鰹節が一番最初にきてから、昆布の後味が広がり...うん♡権太呂さん本店さんのお出汁っぽい⭐️ 鰹節の酸味とまろみの中に深い渋みが立ち上がる♪ 岡崎店さんに比べて...
...」でちょいと濃いめに提供されているとのこと。 たっぷりの生姜と胡麻をフリフリし、戴きましょう♪ 遠い昔、「はなまる」さんは鰹節も入れ放題だったが今は無い...
...♦︎ 南瓜 ほくっと柔らかく、あっさりとしながらもかぼちゃの甘みが強く感じられる優しい味わい。 ♦︎ 手綱こんにゃく カツオ節の風味が効いており歯応えがとても良く出汁の旨みも染みてあっさりといただけます...
...■メニュー ■塩焼きそば シーフード 680円 ■わらい焼き 750円 ■踊る鰹節！ ■空いてました！ ■錦わらい 錦本店 ■塩やきそば（海鮮入り）...この軟らかな食感を楽しみながら、青のり、魚粉をかけ、鰹節を思いっきり載せていただきます...
...我慢しました。 〆はおろしそば、そばの太さも選べ、並切でお願いしました。たっぷりのおろし、鰹節、天かすにカイワレとねぎで、二八の蕎麦だと...
...歯ざわりはしゃきっとして、刻んであるので食べやすいです。 〈原材料〉 壬生菜、しょうが、とうがらし 漬け原材料[煎り酒（清酒、かつお節、...
...・おぼろ豆腐 笊に乗ったおぼろ豆腐。生姜とネギ、鰹節が添えられ お塩か醤油でいただきます。 醤油もいいですがこの暑い時期、塩の方が...具は、海老、イカなどの海鮮に 玉葱、パプリカ、茄子、かいわれ大根などの野菜 そして鰹節が振られてますよლ(´ڡ`ლ) タコと玉子の焼き飯に...
...■その他の豆乳料理 ■胡麻豆腐の黒蜜きなこ ■生湯葉のお刺身 ■京ドック ■豆乳クリームコロッケ ※数量限定 ■温奴 鰹節、生姜付き ■...
...何といっても厳選された大量の利尻昆布と鰹節をベースに...厳選された大量の利尻昆布と鰹節をベースに各素材の持ち味が特徴とか・・。...こちらの、出汁まき卵も田中鶏卵同様 厳選された利尻昆布と鰹節をベースに 各素材の持ち味を最大限に生かしています...
...炊き込みご飯などに最後に散らしてもグーです。 昆布、かつお節、桜えびの旨味が絡むおかかとご飯が欲しくなる辛めに炊いたタケノコ...薄めで柔らかい昆布、旨味たっぷりの鰹節の組み合わせ 数の子って塩辛いイメージが強かったが そんなことはなく、バクバク食べれる仕様。 昆布と鰹節のWの旨味が数の子を応援している...
...３０２９ｇ（風袋引き後） ずっしりと重量感がある。 特にかつお節のお出汁が、とても強く効いている。 冷めても...厳選された昆布と削り節を使用していて、削り節も鰹節では無くうるめ節とさば節を使っていて...京都らしい薄味の出汁まきですが、 奥深い上質の昆布と、鰹節でとった出汁の味わいが感じられます...
...☆京のおだしパン 220円 鰹・昆布の出汁が入った生地に桜エビを練りこんである。 鰹節の香りがするパンは不思議だけど、この発想は面白い。 和を感じるパンは...私の技術では、美味しさが伝わらなくて残念です。 お出汁パンは、リベイクしたので、鰹節みたいな...
...いろいろなお店を見て こちらで佃煮の試食をして 購入したのが賀茂錦小540円。 昆布に細かく削った鰹節を塗した佃煮である。 あったかいご...
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