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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店
【猿猴橋町駅2分・広島駅4分 個室居酒屋】越後名物を味わえる豊富な飲み放題付きコースあり。
1192人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■四季の天麩羅盛り合わせ こだわりの食材を使用した天麩羅の盛り合わせです。 ■一品 ■日本酒に合う焼き味噌 越後味噌と鰹節を丁寧に鍋で練り込み...
...細めでいい感じの麺です。 ここも焼き終わった最後にギュウギュウ押して結構ぺちゃんこにする形式ですね。 ソース、青のり、鰹節がかけられ最後にハラペーニョ...
...薄らとかかってる程度が好きなんですが、ここはまさにそんな感じで、好みで卓上のソースを足して食べるスタイル。鰹節の味がしっかりと効いていて...
瀬戸内バル fuus。
地産地消にこだわった多彩なお料理。お洒落な店内はおひとり様からお気軽に♪
1113人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...イタリアンやフレンチがベースぽいですね ◽パテドカンパーニュ(800円) シンプルに仕上げています ◽ジャンボしいたけ 鰹節(800円) 炭火を使って香り高いです 見た目は地味ですが...
...温かい汁をかけ、飾り蒲鉾とネギを載せて出された。 汁は、薄まった醤油色。ダシはあまり主張していないようだが、鰹節が主体だろうか。塩気はか...
...■のどぐろ一夜干し 旨味をギューッと凝縮 ■烏賊の一夜干し ■アボガドだし巻き ■丼・ご飯 ■こうね丼 ■生しらす丼 ■かつお節たっぷり卵かけご飯...
...蕎麦と天麩羅で兼用の濃いめな甘口醤油ベースの鰹節が香るつゆでした ■JR広島駅から徒歩3分の福屋広島駅前店11階にある「天麩羅...蕎麦と天麩羅のつゆを兼ねており、濃いめな甘口醤油ベースの鰹節が香るつゆでした...
...■若鶏のからあげ ■ポテトフライ ■高知伝統うつぼの唐揚げ ■石見ポークのコロッケ ■〆 ■バルタン名物釜飯 ■削りたて鰹節の激ウマ卵ご飯...
...塩や化学調味料などをまったく入れない。生地を丸くのばした上に鰹節をふりかけるのと、焼き上げてからソースを塗って...直径２０ｃｍくらいの生地を丁寧に敷き、その上に少量の鰹節・中太のキャベツをのせます。 そして...どうやら最初に山芋の入った生地を薄く延ばして焼き、そのうえに鰹節ベースの粉末をかけ 山盛りのキャベツ千切りを乗せ...
...ポリュームも結構あります。こちらは全体にかつお節の出汁がよく効いています。そばもどちらかというと...魚粉が少ない…のか、風味がただのキャベツ。 鰹節でも足した方が良いね。 イカ天…硬い。...冷凍の豚肉が全然ダメ。キャベツの切り方が雑でダメ。鰹節たらない...
...【お好み焼きの特徴は「素材の味」】 生地、かつお節、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ひっくり返して蒸し焼き...ソース以外は皆無といって過言ではありません 生地、かつお節、天かすの味をしっかり感じられるほどのあっさりな本体...流れ作業なのか、適当感ハンパなかったですな…。 鰹節に至っては全く入ってないものもあればめちゃくちゃ入ってるものもあ...
...）と、具が2種類（昆布と鮭フレーク）入ってることが特徴的。 ピチッと巻かれた海苔の下には、出汁醤油や鰹節や胡麻が入ってる？ だから一見シンプルに見えて...
...・麺は小、並、大が同一料金で、中sizeのコシ強麺。 ・具材は天かす、刻みネギ、鰹節とおろし生姜。 ・店内カウンターで3席とテーブル席複...
...テーブルイスはキャンプアイテムですね♪ ランチにスパイシーカレーうどん700円いただきました。鰹節たっぷりで美味しかったです。 コスパは...
...温かく、風味が高い。塩と醤油があるけれど、塩がとてもいい。鰹節は最初はつけないで、後から追加した。豆腐の旨みがいいな。 グリル野菜。 椎茸、蓮根...続いては居酒屋には珍しいお店の名前を冠したお豆腐。 塩と鰹節・醤油を添えていただきます...
...今日は縞鯵、芽ネギの握り寿司と、穴子の押し寿司を購入 芽ネギの下に鰹節が隠れていて良い仕事してくれてます 穴子はさすがお寿司屋さんの味付け...
...刻んだいぶりガッコが混ぜられており、その上に燻製の鰹節厚削り、梅肉がかかっています。 いぶりがっこと厚削りの燻された香りが風味を増し、お...
...そんなこんなで☆２（久々に「怒！」） ご馳走様でした～（号泣） この店を目指せ！少年少女老若男女たち！ 生地を丸く引く、鰹節をかける、キ...
...こんにくガーリックいためは、ガーリックバターとかつお節で炒めてあり、 和と洋が混ざっていますが、かなり合っていました。 大根サラダは、普通の大根サラダとは違い、かつらむきした大根に なめことかつお節がかかった物で、かつお節が美味しく感動しました...
...大きめなのでしっかり目の食感を楽しめますね うどんはコシが効いて、もっちりとした弾力が魅力です 鰹節が効いた出汁も品がありますね。さっぱ...
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