飯田・大鹿の鯉に関するお店 ニューオープン

...宴会のほかに、他種類の温泉やアミューズメントも用意されています。 ここを日帰りの忘年会で利用しました。 鯉コク、豆乳鍋、天麩羅などが並び...

...清廉で上品 先日飯田市を旅してきまして、鯉料理を買って帰るならここだろうということで訪問。 R151沿いにお店はあるんですが、昭和の雰囲気の街並みに馴染んでいるので見落とさないよう若干の注意が必要です。 鯉を中心に鰻・岩魚・鮎・山女魚・ニジマスetc川魚料...理によくある豪放な調理に濃厚な味付けをイメージしていたんですが、鯉ってこんな上品で清廉で繊細な料理だったんだと初めて認識した次第です...

...すると看板が出てきます。 「青木屋↑」 登ります。 「青木屋↑」 ・・・登ります。 「青木屋↑」 シツコイです。 すると「青木屋←」なる...

...夕食は普通の会席ですが、こちらの売りは鯉(コイ)です。 これも最初、赤と白の綺麗な鯉が頭に浮かび...

...担当の方の説明では「信州鯉の旨煮になります」とのこと。 鯉ってあの鯉！？ 最近の調理技術も進歩しており、臭みが多いと言われるあの鯉も食べれるとは言われていますが...

...昼神温泉で少しトイレ休憩をとるとここにもおにひらが有るじゃないですか。トイレでイニシエーションされたお腹は「蕎麦、コイコイ！」とせがんできます...

...信州の郷土食 鯉の旨煮 グラウンドゴルフを楽しむため、...■三宜亭本館　■軽羹蒸し　■鯉の甘煮　■イヅツワイン　■お造り 嵐山盛り　■土瓶蒸し　■鰈紅葉焼き　■すいとん鍋　■夕食 お品書き　■カスタードプリン　■部屋からの夜景　■朝食　■湯豆腐　■旅館 外観　■袱紗揚げ　■三宣亭本館　■鯉の旨煮...

...山が近くにあるので川魚のお刺身も頂けます 鯉のあらいを酢味噌で頂きました 淡白な鯉の身と酢味噌がとても美味しかったです...■お料理　■信州牛のステーキ　■くりん豚の小鍋　■お造り　■鯉のうま煮...

...恐るべし信州そば！ 美味しかったです！ ご馳走さまでした！ 紅葉狩りをかねて いつもの千秋庵 久しぶりに千秋庵さんへ 鯉が泳いでいた池が駐車場に変わってました...

...焼いてみると見た目の予想とは食感、質、味がまったく違い、お肉がゴムのような感じで期待外れ 印象的なお料理は鯉の甘露煮、ふきのとうの天ぷら...

...湯質はアルカリ単純泉で悪くはなかった。料理は囲炉裏料理と言うことだったが、馬刺し、鯉の煮付け、鍋も付いていた。昼神温泉のいくつかの旅館に...

...品のあるパッケージも、好き～ (*^-^*) 鯉の甘露煮 ※宿に対する評価ではなくご飯に対しての評価となります。ご了承ください。 長野県へ旅行に行った際の宿 阿智村にあり、昼神温泉は すべすべになる美肌の湯 こちら鶴巻荘さんの名物は ＊鯉の甘露煮...■ブッフェ　■牛しゃぶサラダ　■栗さらさ　■夕食膳 全景　■鯉の甘露煮...

... 鯉の甘露煮 隣りの御大の館、温泉が好き♨️で、 今回は、こちら(^^) お風呂はやはり鉄板ですね。 間違いありません。......

...■雪が降って情緒がありました　■朝食　■囲炉裏料理　■鯉の甘露煮　■そば　■五平餅　■デザート　■天井から吊るされた自在鉤に付いている鯉の横木　■朝食の食事処の窓から見える庭園...■たっぷり野菜。焼くだけだも美味しい。　■これこれ漬物！　■鯉の煮付け...

...館内の食堂は宿泊客のみの利用で限定されているため広々として気兼ねなく利用出来る。 イチオシ料理と思われる名物の鯉の煮付けはなかなか旨い♪ また...

...この日の夕食は大宴会場へ移動。 夕食 飛騨牛の朴葉焼、馬刺、鯉の甘露煮、岩魚の塩焼き、天麩羅、漬物等、味噌汁 ちょっと甘めのお醤油に、薬味をのせた馬刺が美味しい。馬肉の赤身特有のねっとりとした舌触り。柔らかく弾き返す歯触り。 鯉の甘露煮はやや好き嫌いが分か...■橋の上にありました(✿ฺ´∀`✿ฺ)　■馬刺し　■鯉...

...■夕食 鯉の洗い 鹿肉です　■鯉の甘煮　■やっぱりお酒が無いとね　■岩魚の塩焼き...淡白と言われますが滋味があります。また、自慢の鯉料理も絶品です...

...ここは鯉料理が特に有名みたい♪♪  鯉大好きなので、唐揚げを頼みました...■うな重　■サラダ　■お吸い物 鯉料理 鯉料理と聞いて臭みを想像しますか？ 私は正直「臭み」を連想しました...