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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3品目、なんでしょう!?信玄餅!? きな粉に見えるのは、フォアグラのテリーヌのカキ氷!カキ氷が調理法として増えてきましたが、まさかフォアグラで頂けるとは! 中からモチに見立てた、フレンチトーストをよりお餅っぽくしたようなミルクトーストが出てきます...
...ボタン海老・帆立・蟹・ホタルイカ・豪華な感じ 桜のリゾットがモチモチで◎ ② ★鹿児島産 天然真鯛のカルパッチョルーコラ添え...やや辛めのトマトソース。カラトリチャーナ?? 麺はモチモチの太麺で麺の真ん中に穴があいてるブガティーニ...
...でも・・・しっかりとした胡麻豆腐で・・・モチモチした食感は確かに楽しめます・・・...・・・しっかり入ってます・・・ モチモチとろとろホクホク・・・此れはもう出色の愉しさ・・...
...でもぷちぷちした食感、水分多めのやわらか~いつきたてお餅のよう。 出来たてですからお餅もほんのりあったかい。 餡は粟ぜんざいと同じようなこしあんです...喜多方ラーメンらしい。 食べてみると、つるつるモチモチの平打ち麺がいい食感と喉越し...
...熟成発酵させているという生地は小麦の香りが心地よく塩加減も程よくモチモチの生地となっています。トマトソース、モッツァレラ、バジル...マルゲリータと生ハムピザ頂きました♪ 石窯で焼いて生地は薄くモチモチして美味しかったです!!...
...一緒に頼んだバーニャカウダのソースをつけたりしていただきました。 パスタはもちもちしていて、お野菜も何種類も入っていて美味しかったです。...調理加減、味付けがどれも絶妙です。パスタは麺がもちもちして腰があり...
...エビと佐倉レンコンのトマトソース」もパスタがアルデンテでモチモチしており、触感が絶妙。ずっと噛んでいたくなる美味しさがあります...でもコレも全体的には薄味気味。。 意外に美味しかったのはパン。もちもちしたコーンパンみたいな感じ...
...私の定番は味玉ラーメン。旨味タップリの豚骨醤油スープにモチモチの角ばった極太麺、麺の上に山盛りのもやし、大蒜...アブラがさらに、追い打ちをかけて来ます 麺は、極太ちじれ麺 餅餅鞭鞭と...
...帰り際店の方に聞いたら、噛みごたえがもちもち食感になるらしい… ごちそうさまでした。...もっちもちの超極太うどんがめずらしい! 『百名店2020』とのことで...
...2〜3本を付けて啜り込みます。 ツルツルの喉越しで、モチモチ感が半端なく、食感が抜群に良いです。いくらでもいけそうです。...今でも覚えている ラーメンは細麺ですが、つけ麺はモチモチな太麺❣️こんな食感なんだろなぁとか...
...ちょっとした弾力感とモチモチ感が良い塩梅で美味しいです!また麺自体の味も良く、永福町系にしてはデフォでもやや固めな茹で上げが嬉しい感じでしたし、煮干しを中心にした魚介スープと滑らかでモチモチとした草村の麺がイイ感じに馴染んでいて...
...これはこれでいいのですが、薄すぎたかも。 ネギはしゃきしゃき、麺はもちもちツルツル。おいしかったけど、薄かった。次回は「ちょっと薄め」にしてみようかな。...化調感抑えめで豚骨がじんわりやさしく広がるスープと、ツルモチっとしたラーショ特有の中細ストレート麺を合わせた一杯は...
...一緒に出てきた揚げた蕎麦を少し入れて木のスプーンで混ぜてみると…餅がすごい柔らかく食欲をそそります。 一口食べてみると…ぉおお、甘さ控えめで本当に上品な味、これはかなり自分好みの味でした。餅と小豆を絡めてパクパクあっという間に食べてしまいました。...■中までしっかり茹でて有り…しかも香り良くモチモチ!是は旨い!!つゆでは無く塩で頂いてしまいました...
...ピザ!うまいね~~~もちもち! そして、次はライスコロッケ!カプリチョーザ的な大きいのをイメージしてたようだが小じゃれて小さいやつ・・・ チーズがのび~~~~~~~~~~~~る! 秋刀魚の燻製ペペロンチーノにリクエストなバジルのクリームソース 秋刀魚の燻製のスパゲティはペペロンチーノって感じよりスープスパゲティやね。いや~でもかなり、美味しい!!!松の実のアクセントが良い感じ。 バジルクリームのパスタを食べたらなんか。。。もっちもち...
...モルタルのイスは座り心地悪かったなぁ。 でも、コーヒーはすごく本格的でした! 今回は本日のコーヒーのケニアをいただいて、もち麦のトマトリゾットをいただきました! どちらも美味しかった。 リゾットはもち麦なのでボリュームあるけど...
...「くずもち&あいす 盛り合わせ」(400円) も合わせて注文。...■天ぷら特上 ■天ぷら並 ■くずもち&あいす盛り合わせ ■蕎麦あいす ■蕎麦くずもち...
...香り高い新感覚の料理でありました。米の食感と言ってもリゾットの様なアルデンテではなく、弾力のあるコシと言うんでしょうか。モチモチしていますが日本の米のモチモチとは全然違う...
...中央にクープの入ったベルギーの丸パン・・・外側パリッと、内側モチっと・・・非常にシンプルですが、思いがけず...一寸・・・ベーグルにも近い生地で・・・ もちっとした・・・堅柔らかいsandwichです(笑)・・・...隅っこの部分のみサクサクいう感じですが、 ねばりが強く、もちっとしており...
...こちらも和風な感じの・・・醤油が効いた胡麻ベースの味わいというか・・・。 パン は、もちもち食感で...
...■餃子(3個)270円 ■皮厚めのぷっくりモチモチ、肉多めです。...※餃子 皮は厚めで、ぷっくりした焼き上がり。モチモチ食感もいいですね...
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