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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ひらきではなくフィレを 使用したアジフライ。 ふわっとした食感が絶品です。 ■あごだしフライドポテト あご(飛魚)のだしが きいた塩をまぶした一品。 ポテトだからと言って ばかにはできない。 ■あごだし塩をまぶした若鶏の唐揚げ ジューシーな若鶏の唐揚げに あご(飛魚)のだしが きいた塩をまぶした 至極のおつまみ...
旬食材を使用した創作料理をカジュアルに楽しめる◎遊び心のあるメニューを日替わりでご用意!
20146人
貯まる・使える
...兼ね備えたとても美味しいお魚でした。 ● 北海道の平政とインゲンの天ぷら → 何と言ってもまずトビウオの魚粉が美味い。 これだけで別売り...
...■カレーに接近 ■鹿肉カレー700円大盛100円アップ ■飛び魚の塩焼き。 ■選りすぐりの銘酒がズラリ。 ■「特製...奇跡のようなお店だった。 ひさびさに入店。 この日はなんと『飛び魚の塩焼き』が! 食ったことないので、即注文です。...■佃煮4種は酒のアテにヨクあいます ■旬のお刺身は鰹、中トロ、トビウオ...
...鰹のタタキ(800円)、豚の角煮(900円ぐらい)、トビウオ一夜干し(800円)、キビナゴ唐揚げ(600円)などを追加で。...■鶏飯 900円 奄美大島料理 ■トビウオ一夜干し(800円) ■キビナゴ唐揚げ(600円)...気さくで、普段使いのできる、いいお店です。 キビナゴやトビウオを楽しめる鹿児島料理屋 浅草橋で同僚と軽く一杯...
...■香茸リゾット◎ ■突出し:生ハムとサラミ(16-01) ■角トビウオ刺し(16-01) ■チーズ3種(16-01) ■オリーブ(16-01)...いただいたのは以下の通り。 ◆ 突出し 生ハムとサラミ ◆ 角トビウオ刺し ◆ チーズ3種+ドライフルーツ ◆ オリーブ ◆ フォアグラのテリーヌ ◆...
...■ランチ(刺身850円) ■刺身のアップ ■コーヒー(残念) ■トビウオ刺身 ■コーンバター ■アジのなめろう ■最近お気に入りの「とん平焼き」...だいぶ2軒目ではお酒がまわってしまったようです。 特になめろうやトビウオのお刺身は新鮮で...
...予約して18時に伺いました。 何度も伺ってる安心のお店です。 自然派の食材に自然派の日本酒がある大好きなお店です。 羊と飛魚のスープ トマトキムチ クジラなんこつ 奥入瀬レタス腐乳とニンニク 新玉ねぎ 大根浅漬け 行者ニンニク醤油漬け...
...店内ボードにてその日の魚介を掲示しています。 例) 春…イワシ・サヨリ・ハチメ・タコなどなど 夏…アジ・キス・ネジラガレイ・トビウオ・アマダイ・イカ・バイ貝などなど 秋…サバ・サンマ・タイ・サケ・カマス・甘エビなどなど...
...そこで私は鞄から、津軽のひとからボクだけが特別に貰った(と信じたい)お土産である、トビウオのうま味が利いているという津軽のとんがらしをとり出した...
...木桶の釜揚げ麺もよいですねえ。 湯気と一緒に木の香りがします。 麺の出汁に昆布も入っています。 美味しいです! ■雑記 飛び魚あごだしをベースに 魚を頭から尻尾まで丸ごと炭火で焼いて ペーストにしてあわせているとのこと...
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