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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...黒豚の質もさることながらやはりこの出汁が堪らない。再訪必至、ごちそうさまでした! 妻には言えないスープの名前 私は焼きアゴ(トビウオ)でとったアゴ出汁がベースの「博多雑煮」が大好物なのですが...
...■シメには、鶏まぶしを頂きました。 ■厚揚げと玉子。 あご(飛魚)出汁のおつゆは日本酒に合います。 ■つきだし ■ビール...おいしかったです。ごちそうさまでした。 飛魚出汁おでんと地酒のマリアージュ♪@おでんと日本酒 卸...食べやすい形で供されます。 厚揚げと玉子。 あご(飛魚)出汁のおつゆはあっさりしているので...
...かなり多めのわさびを溶かして、いただきます。 刺身の中身は、タイ、エビ、ブリ、サーモン、タコ、カンパチ、玉子、ウニ等で、トビウオの玉子もトッピング...
...黒龍、八海山などがコップでワンコインでいただけます。 軽くでお願いとおつまみは枝豆、板わさなどお手軽なものばかり。 あご(トビウオ)の干物が身がホクホクで何ともうまい! お酒ドロボーです...
...■内観 ■かぼちゃのムース ■おんくりガノフリゾット 千切りじゃがいもとレタス ■鶏とパイナップルのタルタル ズッキーニ ■飛魚 鰹出汁に大根おろし...
...それを胆ダレにつけて食べるのだが、身も厚く最高。 お次は「なめろう」。なめろうは千葉の漁師料理で、「主にアジ、サンマ、イワシ、トビウオなどの青魚を三枚に下ろし...
...■五島の活き〆鯖 ■きびなごの天麩羅 ■穴子の白焼き ■栗チップス ■干し飛魚の炙り ■能古見のひやおろし ■如何にも博多っぽな大将、お薦めの酒を...・五島の活け〆鯖刺身 ・きびなごの天麩羅 ・ポテサラ ・栗チップ ・干飛魚の炙り ・能古見ひやおろし(佐賀)冷一合 ・寒北斗(福岡)冷一合...
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