恵比寿のおいしいワインが飲める洋食・西洋料理のお店

...国産牛ホホ肉 ータレ 和牛サーロイン握り寿司 肉の日限定ということで、本来は4000円くらいするのが3000円になっている特上焼肉セットを注文。 カメノコは、ジューシーで柔らかくもかみごたえはある。脂の甘みが強く感じられる。 ハラミは肉汁たっぷりで、脂と筋肉質さとのバランスが一番好きな部位。 カタサンカクは、一番筋肉質、赤身らしい肉汁と脂肪がないため甘味が全くない。肉らしい肉。 カルビは、やはり王道。脂の甘みと食感が抜群。 特上カルビは、肉の風味と脂の甘みが広がるよう。 ホホ肉は...

...前菜 私はマグロのカルパッチョ、ご一緒した方は豚のホホ肉と鶏白レバーのパテ。 AコースもBコースもチョイスできるものは同じです。 豚のホホ肉と鶏白レバーのパテ 食感もしっかりめのパテ...４種のお肉のガッツリコンフィ盛り 牛ホホ肉...

...美味しくいただきました 2.牛ホホ肉とグリンピースのトマトソース スパゲッティーニ ホホ肉なのによく煮込まれて味わい深く...それからバーニャカウダ、パスタ2種類、牛の赤ワイン頬肉の煮込みをいただきました...

...■海老とアボカド・スモークサーモンの生春巻き　■本日入荷の鮮魚のカルパッチョ　■フォアグラ入り豚ホホ肉のパテドカンパーニュ　■パルマ産生...

...上タンとタンの食べ比べ、上希少2部位、極上希少2部位と続いた。肉のクオリティはどれも高く、肉を堪能できた。 牛ホホ肉のシチューと続き、牛...

...・鶏白レバーのパテ(714円) ・フォアグラ入り豚ホホ肉と自家製パンチェッタのパテドカンパーニュ...■ポルチーニとフォアグラのリゾット（2380円）　■入りブタ頰肉のパテカン（1080円）...

...わたしは、平目のカルパッチョ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと、ガトーショコラをチョイス。 平目のカルパッチョは、彩りもきれいで、レンコンや野菜の食感がよく、平目も美味しかった♪ そして、メインの、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みはすごいー！...トリュフの風味にはマッチしないかも。酸味の程好い赤ワイン。 牛ホホ肉と空豆の赤ワイン煮込みソース“タリアテッレ“ ¥1,200：2つの取り分けて提供されるパスタ料理...

...余韻が美しく変化する樽ニュアンスのCAシャルドネ「LIBERTY SCHOOL」から 仔牛頬肉ブラザードに合わせた、山形の#山ソーヴィニ...

...40分程お時間頂きます。 2,800円～ ■お肉の前菜の盛り合わせ　■お料理は１皿約２人前！たっぷりボリュームです　■牛ホホ肉のパイ　■...

...中には濃厚鹿肉でオトナ味。 カリッとした和栗もアクセントに。 ■和牛ホホ肉の煮込み フォアグラ トリュフ メインは和牛の赤ワイン煮。 ちりめんキャベツの中には、まさにホロホロなテクスチャーのホホ肉とフォアグラ。 上からトリュフの贅沢感もポイント。 ■ルビーチョコレート...■オマール海老 ラルド とちおとめ　■ブリオッシュ　■カウンター席　■和牛ホホ肉の煮込み フォアグラ トリュフ...

...●サーモンのムニエルとスカモルツァチーズの重ね焼き冬キャベツの香草ロースト2640円 ●国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みラクレットチーズソース3740円 スタッフの女の子は可愛くて知識も豊富...

...【パスタ1】 Marroreddus 大分竹田産サフランを練りこんだマッロレッドゥス 薪火焼きにした大間産本マグロのホホ肉・アゴ肉・カマ/マグロのカラスミ 18世紀にジェノヴァ人によってつくられたマグロの漁師町サン・ビエトロ島カルロフォルテから...

...ビーツのサラダとレモンクリーム添え - フランス産ホワイトアスパラとズワイガニ オランデーズソース(+500円) - 豚足と豚ホホ肉のクロケット仕立て ・本日の魚料理 本日鮮魚のポワレ ハマグリとノイリープラットのソース...

...私はやっぱりお肉が食べたかったので とろける国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをオーダーした。 他、サラダ、パスタ、オムレツと色々と頼んでみる。 お肉、とろける。 その名前の通り、じっくり煮込まれた牛ホホ肉は あっというまに溶けてなくなる。美味。 他...※とろける国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ビックリするほどホロホロ柔らかく...

...サラリーマンにはなかなかのお値段ですが、特別な日ですし、リクエストなので頑張りました。 ビールで乾杯をすると前菜の牛頬肉の赤ワイン煮込みが運ばれてきました。 サイコロサイズにカットされた頬肉は冷製ですが...

...アミューズのオニオングラタンスープからサーモンのタブレ、渡り蟹のコンソメスープ、サーロインとフォアグラの最中、ロースト、ホホ肉のプレゼ、...

...美味しい！見た目より大きいので二人でちょうど良い　■牛ホホ肉赤ワイン煮込み おっきな肉が2切れ お肉がトロトロ...スパゲティ　■メイン　■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(150g)...■４種のチーズのピザ1,078円　■３種の前菜　■国産牛ホホ肉のやわらかビーフシチュー...

...肉料理のソースのような役割を果たす。 ・牛頬肉のコンフィ 36時間かけて調理した頬肉はホロホロの味わい♡...中はクリームみたいな感じで絶品でした。 赤ワインと牛頰肉のコンフィ 華やかなベリーの香りの赤ワインに合わせたのは外はごく少しカリッと...

...フライドポテトとご一緒に～　■国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...テイクアウト・ホロホロ鳥と赤ワインとデミグラスソースのカレー・牛ホホ肉の赤ワイン煮込・自家製テリーヌ・海老とスモークサーモンのサラダ仕...いちごのような香りを持つロゼワインと共に。 メイン料理 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...

...■あか牛カルパッチョ　■ハツコリコリ焼き　■あか牛頬肉の赤ワイン煮込み　■赤ワインに合うハンバーグ　■サーロイン、モモのステーキ...◎レッドサラダ〜牛脂ヴィネグレット〜 ◎赤ワインに合うハンバーグ ◎あか牛頬肉の赤ワイン煮込み ◎あか牛カルパッチョ ◎ハツコリコリ焼き ◎サーロイン...