飯田駅の関西風に関するお店

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丸井亭

飯田駅 331m / うなぎ

3.07

14

239

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  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
土曜の18時頃に訪問。 1組しかおらず、ちょうど空いている時間でした。 ひつまぶしを頂...by yuuki190(18)

...とろりとした舌ざわりはあまり感じません。 蒸していない関西風ですから パリッとしていて、とろりではなくむしろ堅いくらいです...■特選うな重(竹) ■冷酒 ■〆のうな丼 飯田で食べられる関西風のうなぎ 飯田市 丸井亭 飯田でうなぎと言ったら...昔よりは味は落ちたと言ってます。 蒲焼の味付けは濃いめの関西風の甘いタレです...

にしべ

飯田駅 380m / 日本料理、ふぐ

3.05

3

43

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磨き上げた職人技 天然とらふぐが食べられる割烹にしべ
今年も河豚の美味しい季節がやってきました 寒い日にはヒレ酒 長野県飯田市中央通りにある...by Miemin(104)

...南信州地域では腹開きで蒸しの行程を挟まない関西風の鰻が主流の中で、背開きで蒸してから焼くという関東風の鰻を出す店は大変珍しいです。 出されたうな重は、見るからに鰻が柔らかそうにふっくらしていて、ごはんに見事にマッチ。鰻の骨や鮟肝などのお通しと鯒の吸い物付きでした。 うな重は、ややタレが濃いめ且つかかり過ぎなのは気になりましたが、へんに甘すぎず美味しく頂きました。 個人的には、パリパリ感を楽しむ関西風よりも...

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