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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■心のこり ■カマンベールいなり ■レバーのムース ■きんかんと心のこり ■たまごかけご飯 ■自家製プリンとわらび餅...写真を撮ってみました。 鶏が産卵する前の状態のきんかんという卵になる状態のものと、...◇ちょうちん ちょっと食べてみたかったのですが、 きんかんは...
...⚫︎金柑の白和え 豆腐の旨みがある白和え。 金柑甘くて程よい酸味もあり美味しい。 クリーミーさが金柑の酸味に合う! ⚫︎魚沼産コシヒカリ”雪しずく”土鍋ではん...
...かなりのボリュームで食べても食べてもなくならない感じでした。食材は、ムネ肉・モモ肉・卵カン・キンカンの内臓。鶏ガラスープであっさりと。 ...
...洋がらし」が”やきとり”として一般的なスタイル。 1本 ■美唄焼き鳥 もも肉、きんかん、砂肝、皮の様々な部位を1本の串に刺して焼く「モツ串」です。 1本...お肉柔らかいし。 美唄焼き鳥が好きなんで嬉しくなる。 けど、美唄焼き鳥はキンカン小さくてちょっとしょぼい...
...さすが!口いっぱい海のミルクが広がりました デザートは 金柑と米粉のクレープシュゼット(735円税込) パリッとした米粉のクレープ生地に いっぱい詰められたのアイスクリーム 甘露煮された金柑が良いアクセントでした...キノコのぎゅっとした噛み応えもたまらない。 大山鶏と金柑の串...
...和牛は、こってりとしたおいしさ。盛りつけもきれいですね。 ★デザート メロンを丸くくりぬいた物がおいしい。最初はキンカンかと思いました。...
...これ、嬉しい。 小鉢で好みだったのが、キンカンとリコッタチーズと、ポーチドエッグ風卵とカラスミ...そして最初に小鉢が4つ。 ・青菜の御浸し ・そら豆 ・きんかんのリコッタチーズ和え きんかん甘っ ・鳥粥 ほんの一口...
...卵みたいなやつはキンカンと言って、内卵だそうです。普通の卵とは違って...・金柑肉巻き など アラカルトで利用。味はががっかりで、残念でした...辛みがあるので、身体が温まります。 金柑も有りますが...
...での対比。 【デザート】 『グレープフルーツ 日向夏 金柑 フロマージュブランのムースを閉じ込めて』...フォアグラのポワレにはリンゴと金柑を合わせる。リンゴは透明な存在であまり印象に残らなかったのですが、金柑の特徴的な香りがフォアグラの脂と一心同体となり...
...まあどれも日本酒に合うこと。すいすい飲める。 食べられる。珍味6種類なんて、それだけで酒も6種類飲めそう。 前菜 金柑の白和え 特製ローストビーフ 副菜 三代目ポテトサラダ刺身 本日の刺身揚げ 特製メンチカツ珍味 燻製明太 漬けチーズ...
...■うずら玉子 ■お通し ■霜降り胸肉のユッケ ■鳥のたたき ■キンカンのしょうゆ漬け ■ささみわさび ■うずら ■5年連続ミシュランねぎま...同じ星付きの 鳥しき に軍配か。 串以外のメニューで特に美味しかったのは、キンカンのしょうゆ漬け◎...
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...■梅干しサワー ■豚玉 ■オシャレなにごり酒&まんまサワー(金柑) ■ビール&レッドアイ ■お好み焼き ミックス玉 ■とん平ミルフィーユ...季節に応じて生のフルーツを使った美味しいサワーです! この日は『金柑』甘酸っぱくて爽やかな香りが◎ そしてドリンクの氷は全てカチ割り氷を使用!...
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