広島駅周辺の醤油ダレに関するお店

...一口飲んでみると、 生醤油感はなく完全に火入れされた醤油ダレで醤油のカドはなく見た目ほど醤油感はありません。...「鶏ガラととんこつを丁寧に煮込んだスープにオリジナルの醤油ダレ（二段仕込み醬油×チャーシュー煮汁）を加えた深みのある醬油スープ...二段仕込み醤油ダレがこく深い味わいの「黒うま」...

...モヤシ、青ネギ。 麺はストレートの細麺です。 一般的な広島の豚骨醤油に比べて、豚骨が濃厚。 軽いとろみを感じます。醤油ダレの輪郭もクッキリ！ ぼんやりした味のラーメンが広島には多いので...

...■麺をしっかり冷やして！　■大辛の醤油ダレにつけて！　■ばくだん屋 ekie広島店...オーダーは口頭注文で後会計。 オーダーすると、つけダレが「醤油ダレ」or「ごまダレ」が選べ、 辛さが0～20の激辛、更に爆辛が選べるとの事で、「醤油ダレ」と「10旨辛」をチョイス...

...しかし見てのとおりチャーシューはバラ部分を柔らかく 煮込んでありジューシーさ、やわらかさ、肉の旨味、醤油ダレの染み具合とどれもGood。...

...ビールは、瓶のドライをチョイス。 グラスは冷えた状態で提供してくれる。 それとそばを。 豚骨臭に濃いめの醤油タレ。和歌山そばに近い感じが...

...【胡麻タレ】《ハーフ》+武蔵坊【醤油タレ《ハーフ》(税込1,150円) ①くにまつ【胡麻タレ】《ハーフ》②武蔵坊【醤油タレ《(ハーフ》③温玉④白ご飯(小)《小～大まで選べます》...芝麻醤は全く入っておらす、醤油ダレ＋辣油＋四川山椒のみ...

...｢しっかり混ぜて下さいね。｣と店主。 かなーり混ぜていただきます。 これは！ こんなんだったっけ？ 油感は皆無で、醤油ダレと辣油とハバネロ？ ハバネロは苦手… オニオンスライス...

...唐揚げは片栗粉多めの衣なのでカリッとしたタイプであり好みです。 チャー飯は叉焼自体が好みではありませんが、甘めの醤油ダレがご飯によく合います...

...豚骨を中心にした動物系が若干弱いような気もしますがコクがしっかり感じられますし、カドのとれた醤油ダレが軽くフワッと香る味わいで、非常に飲...

...５辛、１０辛、２０辛の４種類だったので、５辛でごまダレを選んだ。 醤油ダレもありますが、ごまダレの方がまろやかで自分は好みです。 キリっとした辛さが好きな人は醤油ダレの方が良いと思います。 嫁は広島乃風デラックス（肉玉そば・牡蠣・卵黄・ねぎ）を注文...広島名物「ばくだん屋 つけ麺（並）＠７４３円（税別）」を注文。 タレは「醤油ダレ」と「ごまダレ」があり...

...焼きめしを作らながらラーメンの準備です、器に化調と脂と醤油ダレを入れ寸胴から牧ちゃんオリジナルのスープを入れ麺、具のチャーシューともやし...

...5分ほど待って入店できました。 ◆ 黒中華 税込902円 『二段仕込みの醤油ダレと鶏ガラ豚骨スープを合わせた、風味ある純黒の醤油スープに...がトッピングされブラックペッパーが振られてます。 スープは豚骨に鶏ガラに醤油ダレが合わされ 脂少なめで...

...平打ち麺を使っておられるのはこのお店だけです。 チャーシューメンの内容は、 ・平打ち麺 ・魚介系スープ ・醤油ダレ ・豚の背脂 ・チャーシュー8枚以上 ・メンマ ・青ネギ になります...