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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
49020人
...丼が手渡されます。 いかにも、なラーメン丼に透き通ったしょう油スープ。エッジの立った硬質な中細麺が沈みメンマ、ねぎ...綺麗に盛りつけられたラーメンが、マズいわけがない 透明醤油スープに煮干しがしっかり旨みを付けて...メインの煮干しラーメンを食べました。 すごく煮干しが香るしょうゆスープで...
...そして、刻み玉ねぎ。 チャーシューの下には、細麺に濃口の醤油スープ。 これが八王子ラーメンの典型的なパフォーマンスらしい。 細麺がコクのある醤油スープに馴染んでうまい。昔ながらの中華そばの領域だか、醤油スープが独特の旨味と香りがあって食欲をそそる...
...やや濁りのあるキリっとしたしょう油スープ。キレイに畳まれた麺...鰹ダシの香りが口の中に広がる、とても飲みやすくて美味しい醤油スープです!香味油もかなり入っており、鰹ダシとの相性抜群です。 麺は中細のストレートで、少し固めに茹でています。歯切れの良い麺に醤油スープと香味油が合わさり...
...鴨つみれ×2、あじ玉 5分位で提供。 【ビジュアル】 具沢山で醤油スープと表面の脂がいい感じ。上品でとても美味しそう。 【スープ】 まずは一口…旨い!香りバツグンの醤油スープ! 鴨や醤油の香りがメチャクチャ良く...鴨中華の名のとおり紀州鴨を使用した醤油スープ...
【5/1 リニューアルOPEN】刻み玉ネギが入った八王子のご当地ラーメン、つけ麺を提供!
12033人
...それとやはり刻み玉ねぎってのが良いですね。濃い目のしょう油スープにコッテリとしたラードの風味を中和させてくれるし食感が良い...■薬味らーめん ■薬味ラーメン(¥700) ■完全なる細麺。醤油スープと絡んで濃いめの味わい、満足感は高い ■刻み玉ねぎは、穴あきレンゲで一網打尽! 醤油スープをたっぷり吸った玉ねぎは...
...…と、まあ至って特別な所はない醤油スープなのですがこれが美味い♪ フツーなんですがバランス良くってしっかり味も決まってて実にイイ感じです。 で、このスープにバターがメッチャ合う! バターの塩気、風味、甘みが懐かしさもある醤油スープになぜかピッタリ合ってしま...納豆卵と豚、鶏のアッサリ醤油スープは想像通りの相性と味わい...
...濃い目のしょう油スープにペラリとしたチャーシュー、焼き海苔...「八王子ラーメン」とくくられるガツンと効くしょう油スープに刻み玉ねぎを使ったタイプではないので老舗ながらも所謂「八王子ラ...以上 ここの中華そばほんとうまい。 濃いめの醤油スープがちぢれ麺に絡んで美味いんです...
...やや太い麺と刻み玉葱と濃い醤油スープ・・・ いかにも八王子ラーメンです。 そしていざ麺を口の中に入れます。 醤油スープが風味としっかり味が出ていて麺とよく絡まる感じでした!...安い!! ラーメンはちょっと平らな麺。透明な醤油スープ...
...ベースとなるスープはやや白濁ながらあっさりとした醤油スープで、煮干出汁とのバランスも良いですね。...こちらはいわゆる「八王子ラーメン」(醤油スープに生タマネギ)のお店ではなく...久々の鰹が効いた醤油スープはサッパリウマイ...
...ではなく、また壱系とも何かが違った 程好く濃厚な豚鶏醤油スープ は旨いですねえええ。 臭みはなく、でも風味なら強く、...きこんだ若干のざらつき感のある濃厚でかつ旨みとコクのある家系豚骨醤油スープと仕上がってる!うまうま(o´艸`)流石鶏油の感じもとてもいい...コールは固め多め。条件を満たして味玉もゲット。高濃度の鶏ガラ醤油スープは相変わらず(...
...ミニカレーセットだと900円! 八王子らーめんといえば醤油スープに刻み玉ねぎ! これを50円で大盛り玉ねぎに出来ます^_^ これが濃厚醤油スープにシャキシャキ玉ねぎでめちゃくちゃ美味しくなるのが八王子らーめん...】 <マイルド!一気にゴクゴク飲み干せる柔らか醤油スープ!> これまた冒頭から感じてしまったけど...
...盛ってあって、ちょっと少なめかなと。 これに、具なし醤油スープと ザーサイの小皿がついてきます。 メインは、しょうが焼きと言うことですが、...八王子ラーメンと言えば…生玉葱 がん水たっぷりであろう黄色い麺 全く今風では無い、醤油スープ お値段も昭和のままで… 懐かしさだらけのラーメンです お酢と胡椒が良く合います!...
...■つけ麺 ■お店 ■券売機 ■うずら味玉 ■濃厚家系豚骨醤油スープ ■太麺 ■バラロールチャーシュー ■チャーシューメン...■セルフサービス、ライス ■631ラーメン(醤油) ■スープ ■特製チャーシュー三枚 ■チャーシュー持ち上げ...豚骨などの動物系+カツオなどの魚介類+香味野菜の白湯醤油スープ...
...お店の外観 ■201511 色は濃いが味はあっさりした醤油スープに表面を覆うラードの層。 ■201511...表面に脂の浮いた鶏であろう優しい醤油スープに、細目のストレート麺。 仲間に聞いたところ...チャーシューメン来たのでいただきます スープ 透明度のある醤油スープにきざみ玉葱が入った典型的な八王子系...
...アブラがスープに溶け出して微乳化スープとなっていく。アブラの甘味がギンギン醤油スープと見事に調和し、中毒性の高い味わいに。塩味は強めながらコクゴクの飲みまくってしまう...ヤサイをある程度食べてからスープへ。煮干×非乳化豚骨の醤油スープで煮干醤油にオイル...
...牛タンカレー300円 ザ八王子ラーメン。色の濃い醤油スープ、一口で美味い。メンマ刻みタマネギ、チャーシュー、海苔が乗る...メンマラーメンをいただきました。 正統派のしっかりとした醤油スープに細かく刻まれた玉ねぎがたっぷり。...おいしかったです 刻み玉ねぎがのったらーめんは醤油スープに細麺という典型的な八王子系です...
...馬出汁?の濃い目の醤油スープにやや縮れた太麺にTPは薄くスライスされた馬肉チャーシュー、ネギ。大変美味しく完飲完食。 馬づくし♥️ 馬刺が食べたいと言う事で送別会を「馬ノ丈」にしたら満員でした。しかし店主さんのご好意で隣の「羊ノ丈」で馬を食べられる事になり、いつもの馬刺し盛り+シャトーブリアン&カルビ、しゃぶしゃぶ桜鍋等を堪能した後。山形県長井市のご当地ラーメン・馬肉チャーシューメンを頂きました。馬出汁?の濃い目の醤油スープにやや縮れた太麺にTPは薄くスライスされた馬肉チャーシュー...
...わずか3分程で着麺です 細ストレート麺に 油膜のある醤油スープ& 玉ねぎがトッピングされていて 大好きな味でした(笑) ご馳走さまでした (* ̄∀ ̄) チャーシューメン 800円 豚がら野菜魚介のコクウマ醤油スープ、やや濃いめ。麺は細麺ストレート...■色々あります ■トッピングもおつまみも ■玉ねぎ! ■醤油スープ...
...スープは八王子ラーメンの延長線のような、程よく動物系と魚介の風味が香る醤油スープで美味しいです。 麺はかなり角の立った極太系で小麦の味わ...
私たちは、「正義」「愛情」「安心」を信条とし、真心をもって日々精進しています。
1171人
...特製全部載せとオプション選ぶ感じ。特製は1850円と八王子界隈ではかなりのインパクトのあるお値段。 11:24着丼 濃い色の醤油スープにチャーシュー...
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