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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いただいたお料理は以下のもの。 筍羊羹、雲片、ヤンウー、胡麻豆腐、丁子麩の酢みそ和え、ほうれん草の胡麻あえ 生湯葉、栗もどき、 (さつま芋餡に茶そうめんをまぶし揚げたもの) じゃが芋の酢のもの、ご飯、汁物、漬物 (大根、昆布、白菜の浅漬け) 水菓子 (柿) 料理は工夫がされていて、まるでお肉のような食感が楽しめたり、見た目もきれい。 胡麻や油を利用しているので腹持ちもいいです。 おいしかったのは 丁子麩の酢みそ和え と じゃが芋の酢のもの です...
...肉の逸品 ◆ ■和牛タンユッケ ■和牛ハラミユッケ ■和牛ハツ塩ユッケ 新鮮ハツの、塩ユッケ ■和牛 生センマイ センマイ特製酢味噌あえ...
≪北山駅より徒歩1分≫和×洋×創作料理で魅せる3人の料理人による厳選素材の”うまいもん屋”
2160人
貯まる・使える
初回ネット予約で1,000pt
...奥にテーブル席があり、おじ様方が多くいはりました。 若い層だけでなく、幅広い年齢層に人気のお店みたい。 生ビール、蛍いか酢味噌和え、カン...
...結局サバのてっぱいを作ることに。 からし酢味噌で分葱などと和えるてっぱい(あるいは、ぬた)、はたして青魚でくせのあるサバと合うかどうか?...
...ずんだ(枝豆をつぶしたもの)と白味噌の酢味噌を合わせた和え衣で 和えてあります。酢の味は...・出し巻きたまご ・タコときゅうりの土佐酢 ・お麩のずんだ酢味噌和え ・おぼろ豆腐辛子菜和え ・いわしのしょうが煮...という感覚。 大根と桜エビの煮たもの、キャベツの酢味噌ぽいドレッシングのかかったごまもきいた和え物...
...さぞピークタイムは混んでたに違いない。 鯉の洗い。 新鮮でしゃきっとした身がたっぷり。 酢味噌は酢がしっかり効いたタイプ 京都に住んでると川魚を食べる機会も少なくないですが...
...心斎橋の桝田を彷彿とさせる長い皿で供される。桜の花や山葵の葉が飾られており、春の訪れを美しく表現している。料理は、浅利と花山葵酢味噌和え、菜花胡麻和え、鮃龍日巻、諸子甘露煮、いさざ南蛮漬け、花びら百合根、桜寿司、厚焼き玉子、苺と林檎の白和え松の実添え、煮穴子の煮凝りがきれいに盛り込まれている。 浅利と花山葵の酢味噌掛けや菜花の胡麻和えは...
...■鱈の真薯のお椀 菜の花と蛤 ■赤貝とうるい 酢味噌がけ ■本モロコと筍の炭火焼き...大福 ■蓮茶 ■新玉ねぎ 蛍烏賊 北寄貝 菜の花 茗荷 酢味噌ゼリー ■由良の雲丹 明石の鯛 醤油餡でいただきます。...蛤の天麩羅に唸ります。 ○淡路玉葱、北寄貝、蛍烏賊の酢味噌 玉葱の甘味...
...白菜キムチ、韓国のりなど。 特にレバ刺しは厚切りで食べごたいがあったのですが、白センマイはつけだれが白みその酢みそだったので個人的にはコチュジャンベースの酢みそのほうが好きです...
...■あわ麩の山椒焼 ■地鶏の山椒焼 ■たこ唐揚 ■ぐじのバター焼き ■まぐろの辛子酢みそ和合 ■サーロインステーキ ■にしんなすび ■はもしゃぶ ■さんまのてこね寿司...■生麩田楽 ■鴨ロース ■◆◆酒菜◆◆ ■からすみ ■八寸盛合 ■まぐろの辛子酢味噌...
...日本のジェシカアルバ! ■〆の雑炊 ■ホタルイカと牡蠣の酢味噌あえ ■甘鯛幽庵焼 ■おまかせのお酒 ■ソイの煮付 ■造り 鯛・寒ブリ・ヨコワ...鉢肴 ぐじ幽庵 強肴 ソイの煮付 止め肴 ホタルイカと牡蠣の酢味噌あえ 食事 とろろの雑炊 脂のりの良い旬の鯛から様々な品...
...ディナーで初めて伺いました。 個室の掘りごたつで、落ち着いてお食事できました。 お料理は 八寸 赤貝とうどの酢味噌和え、牡蠣煮、和牛甘辛...
...お弁当の添え物もいいおだしがちゃんと効いておりました。辛子酢味噌(やや苦手なアイテム)の残りを指ですくっていただくというのは人生初めて。...
...800円(これも安い!)にてお願いしました。 まずは付き出しと生ビールが出てきました。 付き出し 烏賊と蛸のてっぱいでした。酢味噌の味も適度な酸味と甘めの酢味噌で京都らしい味です...
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