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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・惣菜 この日の惣菜は、さつまいもとりんごのはちみつがけ、飛龍頭、 里芋とネギの酢味噌 梅おろし和えになります。 これらを小皿に取るのですが、飛龍頭、里芋とネギの酢味噌 梅おろし和えにしました。 飛龍頭とはいわゆる五目がんもどきですが、優しい出汁メインの味付けで旨いです。 里芋とネギの酢味噌 梅おろし和えは...
お昼は「手打ちほうとうと酵素玄米ランチ」のお店 夜は「手打ちほうとうと発酵居酒屋」のお店
6079人
...特に豆腐のみそ漬け、麻炭こんにゃくに付ける酢みそのお味が想像以上に美味しかった。 平屋で座敷があるから...ぷりっぷり手練りこんにゃくを自家製甘麹酢味噌で(有機栽培芋使用) 宮古島の麻炭入りで腸内環境すっきりです◎...・豆腐の味噌漬け ・麻炭こんにゃくの甘麹酢味噌 ・甘麹梅ドレッシングサラダ ・みにほうとう・幸素玄米(小)...
...次はフグ刺し。贅沢な一品で日本酒に合う美味さ。 スッポン酒の時点で予想してだが、やはり出て来たスッポン刺し。身と肝三種盛りを酢味噌で頂く...
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