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口コミ・お店の情報に「酢味噌」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂ののった肉厚の身が旨いおすすめの一品。 ■極辛 なみだ巻 ■一品料理 ■エビマヨ ■揚げ出し豆腐 ■さばの酢味噌 ■ばい貝の酢味噌...
...■新物蛍烏賊の酢味噌和え ■蛍烏賊のしゃぶしゃぶ ■出汁 ■蛍烏賊のしゃぶしゃぶ出汁を使って塩らーめん ■大はまぐり ■木耳のしゃぶしゃぶ ■木耳の刺身 ■猪鍋 ■茹で落花生 ■空豆焼き ■ボタン海老の刺身！頭は素揚げしてもらいました。 ■手作り朴葉寿司 ■ミルフィーユ豚チーズステーキ ■坊ちゃん南瓜のグラタン ■ハロウィン〜 ■南瓜のスープ ■里芋の煮っころがし ■猪肉のしゃぶしゃぶ ■自家製赤味噌の豚汁 ■セイコ蟹 ■内子、外子最高！ ■岐阜高山名物 漬物ステーキ ■自家製酢味噌のボイル蛍烏賊...
...■いかお造り ■平目薄造り（ポンズ） ■〆鯖お造り ■タコぶつお造り ■海老と貝柱のアスパラバター焼き ■〆鯖の酢みそ ■タコの酢の物 ...
...000で要予約です！ ■鰤漬け焼き ■醴泉 ■山菜の天ぷら ■メヒカリ唐揚げ ■鯛のアラ煮 ■お刺身5人盛り ■ホタルイカ酢味噌 ■常時...
...少量になります。 ■ガツ刺し 豚の胃袋刺し、当店自家製酢味噌でお召し上がりください。 ■センマイ刺し 金土限定 ■セセリ焼き...たたき状態のレバーでしょう。 セセリもお願いしましょう。 ガツ刺がやってきます。 酢味噌とネギをたっぷりかけてあります...
...黄土色した長方形な陶器製の器、真ん中に白ごまの載ったセンマイ、左にレモン、右に刻みネギ、下に大葉が配置、右上にある酢味噌を浸けて食べます。 まずはそのままで、ごま油の効いたコリコリ食感、堪らない。 次に酢味噌に浸けて、酢味噌の風味が実に上品...
...手作りのおろしポン酢で！ ■・馬刺し さっぱりとしておいし～よ。しょうが醤油で ■・せんまい オリジナルの酢味噌につけて ■【とり、ブタ...
...うろ覚えの部分もありますがお許しください。 まず 「イイダコと菜の花、ズワイガニと百合根豆腐、サヨリの酢味噌うるい」 がきました。イイダ...
...毎日仕入れられるホルモン。鮮度、プリプリ感が一味違います ■【しろセンマイ】720円 湯引き処理を施したセンマイです。酢味噌と塩味がございます...
...大将おすすめの絶品刺身盛り合わせです。 岐阜県では、食べられないレアな魚もありますよ。 ■海ぶどう ■あおやぎとトリ貝酢味噌 ■キンキの...
...【頂いたもの】※写真を消してしまった為、記憶のみ。順不同。 刺身盛り合わせ 新サンマ刺身 天然岩がき ハモ刺身（酢味噌で） とり貝 アワビ刺身 特製かに巻 鉄火巻 かんぴょう巻 とろ鉄火巻 ごぼう巻 うずら 子持ち昆布 いくら うに...
...■鮎料理（6月～10月） 9,900円～ (席料・サービス料別) 先付：鮎一夜干し 鮎うるか焼き 造り：鮎洗い 酢味噌 焼物：鮎塩焼き 焼物：鮎田楽 煮物：鮎赤煮 酒肴：鮎石焼 酢物：鮎酢浸し 飯：鮎雑炊 香物 水物：果実...
...ワカサギ？の天ぷら、黒豆の煮付け、 ひじきの煮物和え？、ホタルイカの酢味噌和え トマトの煮物 トマトの煮物は甘く煮られて面白い味わい...ワカサギ？の天ぷら、黒豆の煮付け、 ひじきの煮物和え？、ホタルイカの酢味噌和え トマトの煮物 説明が一切ないので料理が何なのかよくわからない？...
...メニューにガパオライスがあるってどうなのよ…次回オーダー予定(笑)。 この日オーダーした食べ物 ◇素揚げ れんこん 辛子酢味噌…320円 ◇素揚げ 根菜ミックス カレー塩…400円 ◇岐阜県産 丸鶏の半身揚げ…1450円 ◇へしこ炙り…680円...
...あれ、小皿に入っているのは醤油？？ と一瞬思って舐めてみると酢味噌でした。味噌が赤味噌なんですね。この辺ならではですね。 味噌の違いのせいかわかりませんが、普通(?)の酢味噌より、酢が抑えめな気がします。...へんな臭みなんかまったくありませんでした。 ちなみに酢味噌で食べるとばかりおもってたら...
...（笑） ■▷突き出し 帰路小ネギと蓬風を辛子酢味噌で和えてあります。 上に京都の筍ですね。手前に（どうまがあじ？）鯵と 新イカです。 辛子酢味噌が手前にありますので お好みで付けてお召し上がり下さい ■一番上の爽やかな木の芽と筍をコリッと食べて次に進む。 辛子酢味噌のからしの効き具合が良いねえ❕ 餡の中には 唐揚げの鯵？が軽い味わい...
...たたきはポン酢で、おろしとの相性抜群！ そしてせんまいは塩味がついているのでそのまま頂きましたが、単調な塩味ではないんです！ 酢味噌が定番ですが...
...■飛騨牛のローストビーフと網焼き ■海鮮鍋 ■ブリダイコン ■天ぷら ■あさりの酢味噌和え ■あさりの赤だし ■にいがた ■麒麟山 ■ローストビーフ ■野菜の煮物...○飛騨牛のローストビーフと炙り焼き ○天ぷら(エビと季節の野菜) ○あさりの酢味噌和え ○茶碗 ○あさりの赤だし ○白飯 ○デザート(梅シャーベットと季節の果物）...
...カルパッチョ［いなだ］ 白身魚のあんかけ［魚の種類がよく分からない］ ぶりの煮付け いわしのつみれ イカの酢味噌あえ［イカが半生で美味しかった］ スサバ［酢のあんばいが最高］ ふろふき大根 白菜の和え物 白和え 白ご飯 みそ汁...
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