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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ナコッタに北海道噴火湾の毛蟹と青森の雲丹を合わせた贅沢かつ美しい逸品!...食材の拘りと繊細なお料理。 どれもこれも、甲乙付けがたい逸品の数々。 和の出汁を使ったイタリア料理は、私の...全体を混ぜるととっても美味しく、絶妙なバランスの取れた逸品...
...ホテルオークラの厨房部門の総力を賭けた逸品ぞろいです。 美味と美形(美景)がそろえば文句はないのですが...5月 日本橋三越の第7回ホテル逸品グルメフェア催事にて オークラ内のどこのレストランか不明なため...日本を代表する老舗ホテルの良さが存分に堪能できる逸品ばかりでした...
...親方の誠実さと技術は否定できない。おつまみから握りまでミスがなく、全体的に良く吟味され、調理されていた。特に鮟肝のズケは逸品。お酒のペア...
...ジューシーに炙られた チャーシューの脂の甘みを 柚子風味の大根おろしで頂く逸品❤️福神漬けが添えられてれるのも お口直しに最適❤️美味しく頂きました❤️ P.S. ちなみにこちらの店舗 最先端をいっていて...
...多種のソースに拘りが見られたり お口直しやデザートが大変美味な所も 華を添えます。 ピノ・ノワールは絶妙な含みで お料理と並ぶ逸品。年代...
...手渡しでいただきます 柔らかな身 丁寧な仕事がわかります 絶品な逸品です 福龍酒造 石田屋 一般では手に入らない極上の日本酒 黒い木箱いり...000) ◇つまみ5品 ◇鮨12巻 ◇巻物 ◇デザート お鮨より逸品料理とお酒に酔いしれたくなるお店...
...個人的には、シマアジの炙りは、カットの仕方、握り方も含め、文句のつけようのない逸品でした。 あと、お客様のもてなし方が、ソムリエのスタッ...
...レゼルヴ こだわりのオーガニックシャンパーニュ 芳醇な香り、繊細さと力強さがバランスが良く、 口あたりも絶妙なシャンパーニュの逸品です。...
...日本酒や酒粕にも負けず、最後まで一気に食べ進められる逸品 2皿目 黒糖生姜飴のような、黒糖の濃厚な甘さと...総じて見た目は控えめだけど、組み合わせが素晴らしき逸品 そして最後4皿目は バジル緑茶とみかん 前回に引き続き...すごく新鮮 味噌の塩気で、またお米の甘さが立ってる 希少な逸品 2.バレンタイン氷 紅茶...
...産地別食べ比べ 》なるスペシャルメニュー。 まずお通しで出てきたあん肝がいきなりの逸品で美味い。奈良漬と山葵が添えられ、舌にとろける柔らかさ。特に奈良漬合う。...変化球の薬味も上手く味に内包して、大変良き逸品...
...定食屋っぽいのかなと思いきや、 普通の逸品もあるしお酒も豊富に取り揃えてます。...お塩をぱらりと振りかけたら 甘みが引き立つ逸品❤️ 小鉢にあんかけの"胡麻豆腐"は...おばんざいや漬物といった京都の逸品を中心にさまざまなアラカルトを揃え...
...ラウンジは隣が気ならないくらいの間隔で、お部屋でゆっくりとくるとくつろいでいる感じになれます。 お料理は、絶品・逸品揃いではないですが、...
...ジロールのマリネ ■本日の鮮魚のカルパッチョ ■シーザーサラダ ■シャルキュトリー 盛り合わせ ■マーディガン自慢の逸品 黒毛和牛モモ肉 カルパッチョ ■季節によって異なるため一例です...
...プロの技術で臭みを除き、鰻本来の旨みを引き出した垂涎の一品です。和食を鮨店の技術で仕上げた“北村流”の至極の逸品です。 ■白ワインにも日本酒にも合う酒肴『蜆の醤油漬』 青森産の蜆を鰹出汁とニンニク醤油で漬けた酒肴。3分の加熱で半生状態に仕上げた逸品は...
...■百十郎 サラリとした中にもしっかりとした芯のある酸を感じられるお酒で、旨味と酸のバランス良い逸品です。 ■越乃景虎 本醸造 口に含むと...
...コースは握りの前に前菜が出てくるスタイルで、旬の食材を使った逸品が楽しめるんです。まず最初のお皿には、里芋とこんにゃく。懐かしい美味しさです。...マグロはもちろんのこと、白身、季節もの、煮物、焼き物、炙り物、どれをとっても逸品でした...
...美味しさは文字では伝えにくいので是非是非召し上がって頂きたい逸品です。...鳥やら根菜を10時間程甘醤油で煮詰めた逸品らしい...
...蒸しキャベツにゴマ油か?キャベツの甘みと塩コンブがよいアクセント。ヘルシーで格安の逸品。 モヤシとごま油、ちょっとソボロのスピードメニューとか。レバ刺。まあまあ。しかし...しかぁぁぁぁぁぁし 実は 600〜900円の食事類や、300〜円の逸品類が 単価のボトムアップに影響しているのよぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ!...
...麺は他のラーメン屋では見かけない細めの超ちぢれ麺。 のど越しが抜群で、スープに良く絡む逸品だ。 このスープがねぇ、疲れた内臓にしみわたっ...
...リゴレット・バーガー1727円をジンジャーエールで注文。粗挽き牛肉の旨みを酸味と甘味が絶妙なサウザンアイランドソースが引き出す逸品。チェ...
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