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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■あぶり角煮のサラダ ■煮穴子1本 ■だしまき ■軍鶏鍋(すきやき風):うまみ凝縮、歯ごたえ抜群♪龍馬も食べた、ごめん喧嘩軍鶏♪ ■菜の花とふきのとうの天婦羅 ■日本酒、焼酎もございます。...もちろん日本酒に合います。 他にも龍馬の最後に食べたかった軍鶏鍋やら...
...すかさずおかわりオーダーしてしまった。 ■はちきん地鶏のオーブン焼き 880円 ★★★★★ なにやら土佐地鶏や軍鶏などを掛け合わせ品種のようです...
...・鶏皮串<カリカリ> ・鶏ぼんじり串<希少部位> ・鶏せせり串<プリプリとした適度な歯ごたえ> ・手造りしゃもつくね串<上州しゃも使用> ※写真は鶏皮串です...
...濱長流の味が際立つ定番メニューでおもてなし。 ■天麩羅盛り合わせ ■鯛あら煮 ■若軍鶏竜田揚げ ■にぎり盛り合わせ ■海鮮サラダ ■お造里盛り合わせ 1,980円より...■クリームチーズ生ハム巻き ■クリームチーズ・フルーツトマトのカプレーゼ ■若軍鶏照り焼き土佐ジロー温玉のせ...
...今日の一品ではウツボの味を認識できました。 〇土佐【高知県】 四万十鶏もも塩焼き 軍鶏ほどシャキシャキした肉感ではないですが、濃い味わい...
...の塊肉ステーキ。もも肉。根木谷のネギのアヒージョ。ケンカ軍鶏の肝と四万十ポークのパテ。どれも絶品でした!!!!!...ドゥジェムとして「ごめんケンカ軍鶏」を串焼きで...パテ・ド・カンパーニュ:南国市のケンカしゃもの肝と四万十ポークを使って3日かけて作られている...
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