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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも全国から厳選されたネタで、素材の味が活きた優しいお味です。 8時間煮込んだアワビ、手で受け取らないと崩れちゃうような赤うに、シャリ...
...10000円のコース 【先】 糸島産トマト、トロ湯葉 唐津産赤雲丹、木の芽 とろとろの湯葉にトマトの酸味、山椒の香りもステキ。唐津産の赤雲丹も甘くて美味しい♪ 【前】 65度火入れの玄界灘産鮑...(笑)にかんぱ~い♪ <先> 糸島産トマト、トロ湯葉 唐津産赤雲丹...
...■・糸島野菜に5つの味噌 ・3/7から熟成させた鰤のワタの発酵燻製 ・唐津の赤ウニ味噌和え ・鰤の白子焼き ・焼き枝豆...・糸島野菜に5つの味噌 ・3/7から熟成させた鰤のワタの発酵燻製 ・唐津の赤ウニ味噌和え ・鰤の白子焼き ・焼き枝豆 鰤の白子焼き・・・初めてですが・・...
...■車海老と赤身 ■穴子、いくら、赤うに ■寿司膳 徳用12貫 ■ヒラメ ■まぐろの漬け ■やりいか...・車海老 ・赤身 ・穴子 ・いくら 追加注文 ・唐津赤うに 1650円 百名店ではない。 博多駅前にある寿司百名店にて...■煮はまぐり、煮あわび ■ふぐの菜の花焼き ■鱈の酒蒸し ■赤雲丹...
...丁寧に引かれたお出汁で頂く汁もいい味わい。 ■◆お刺身盛り合わせ ■*「赤貝」「赤雲丹」「鰹のタタキ」「まぐろ」など。どれも新鮮ですが、タタキはスモークの香りもよく好み。 ■◆サービスで頂いた「雲丹」・・赤雲丹とはまた違う旨みで、こちらの方がお味が濃厚なような。 赤雲丹もこちらもどちらも美味しい...
...店の奥には大きな、いけすが6つ程あり、色々な魚介類が泳いでいて、おれを直接オーダーできます。 今回のオーダーは ○唐津の赤ウニ箱ごと! 甘みとあとから...
...■ヒラメ ■アオリイカ ■アジ ■コノシロの押し寿司 ■博多とくれば赤ウニ ■赤ウニ ■穴子、つぶ貝 ■蛸桜煮 ■胡瓜醤油漬け、〆鯖 ■白身魚焼物 ■炊き込みご飯...おまかせのみのコースで 胡麻豆腐 天草の赤ウニ 鰆 藁 黄鯵 有明海 コハダ 博多湾 太刀魚 アゴのスープ クサフグ ヤリイカ...
...周りはたくさんの小さな氷で冷やされます♪ そして唐津の赤ウニも圧巻でした♪ 木箱に入ってウニがズラリと並び、そして海苔を巻いて...会計は4人で7万円ほどでした♪ やま中は綺麗な店内で、美味しい刺身や赤ウニ...
...鰤のハラミ?ヒラスかな?食べやすく切れ目入り 鯛と鮪トロも普通に美味しい 雲丹は赤雲丹?美味しいですねー_:(´ཀ`」 ∠): イクラは小粒でしたから...
...ポーションも多く生うに;赤うに!をかけるわっぱ飯はかなり残した記憶がある)、 ポーションも落ち着いたものになってきている。 その一方.....
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