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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...にぎり、悪くないです〜! 酢飯は赤酢ですが主張しないタイプ...お寿司は全て赤酢の小さめのシャリで私の好み。 最後は巻物でした...味も量(比較的大きめ)も大満足!シャリは赤酢で良い感じに硬めです...
...シャリは赤酢を程よく効かせ、小ぶりでキレのある仕上がり。ネタを主役にしつつも全体をまとめ上げる存在感があります。 特に印象に残ったのは金目鯛。皮目を軽く炙った香ばしさと脂の甘み、赤酢のシャリとの一体感は思わず目を閉じて味わいたくなるほど...◯江戸前サヨリの昆布〆 とても上品な〆具合。赤酢のシャリで...
...軽めのコースを頂きました タチウオはふわふわです お刺身も新鮮でおいしかった お寿司は2つほどでしたがシャリの赤酢を丁度よくおいしかったです 最後はさくらますをつかった土鍋ご飯♪ 土鍋ご飯には目がないのでとってもおいしくて最高でした...
...コーン 梅1 ■アルコール・ペアリング(ワイン&日本酒)5 ■桃のコンポートと赤酢のスープ、トンカ豆のスティック2 ■桃のコンポートと赤酢のスープ、トンカ豆のスティック1 ■ピニャコラーダ、パイナップルのシャーベット...岩手の短角牛 ピニャコラーダ、パイナップルのシャーベット ○ 桃のコンポートと赤酢のスープ...
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