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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...青魚全般が好きな私には、これは嬉しい限りだ。 鮪の赤身。 私はトロより赤身が好きだが、この赤身はまずまず...
...ナイフを入れるのに力が必要な弾力があり、赤身の旨味と脂の甘味、野趣あふれる力強い味わいが...二種の調理法で←説明してたけど、私には聞こえないから。 一つは赤身をロースト?、もう一つは脂っこいけど皮カリカリ。...お肉も柔らかい。もっちりやわらかな赤身って最高ですね...
...★クライングタイガー飛騨牛もも肉グリル 赤身で柔らかい タイのソースが赤身に合う スパイスやハーブたっぷり採れて...クニュっと噛み応えのある肉質から、赤身と程よい脂肪の旨味が伝わります...
【地上180m】《都内屈指の東京タワーview》大切な方との大切なひと時をお楽しみください
31688人
貯まる・使える
...■〈KINTAN 牛タン STEAK〉 ■黒毛和牛 赤身ステーキ(120g) 和牛の中でもしっとり、さっぱりな赤身肉のウチモモをセレクト...A5ランクの極上の和牛、仙台牛のステーキです。 希少部位の赤身肉...
...ビールで始めて、冷酒へ。握りでコハダ、鯖、赤身、墨烏賊、煮はま、葱トロ巻き、穴きゅう等。酢飯もマズマズ。...瑞々しくておいしかった。お造りは、鮪とカンパチの刺身。鮪は赤身の旨味と脂のバランスがよかった...鯛、鮪、鰤。鯛は非常にさっぱりと、鮪は中トロっぽい赤身でほどほどの脂...
20(月)以降各種お席ご案内可 / 調理の香り・音・工程も見ながら味わえるフルオープンキッチン
58742人
貯まる・使える
...漬け鮪が透き通った赤い宝石のように美しくて その赤身のたおやかに炙りの香ばしさが 違和感なく共存していて...和牛とのことでしたが赤身に近い感じでしょうか、少し旨味にかける感じがしました...値段と味のバランスいい。最後のお肉がもう少し赤身のほうが良かった...
...■シンコ ■鯛 ■金目鯛 ■海ブドウ ■大イサキ ■マグロ赤身 ■鮎の昆布締めの握り ■鱧の焼き霜造り,梅肉和え ■みょうが...全て美味しいですが、中でも絶品は松葉ガニと写真取り忘れた赤身のお肉と目の前で土鍋で炊いた豆ご飯でした。 そして...「大イサキ」 「マグロ赤身」 「八寸」 焼き茄子,鴨のロース煮,トウモロコシと真薯,枝豆...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
86845人
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...本間 美味しい赤身のお肉を食べたいと思ったらここ! 落ち着いた店内とフレンドリーな接客で居心地がいいです。 私は最も代表的な大きさのロウリーカット300gをいただきました。 脂身が少なめの赤身肉なのにとっても柔らかくて美味しいです。...生では無く、きちんとピンク色に火の入った赤身肉…...
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