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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...厳選タン 〜白菜の酒蒸し~ タンシャブ 特選和牛赤身肉 ~山葵~タテバラ 【箸休め】 ナムルの盛り合わせ 【タレ焼物】 厳選和牛赤身肉 ~山椒ダレ〜サガリ 厳選和牛赤身肉 ~長芋とサンチュ~ブリスケ 【肉料理】...
"肉×イタリアン"と"本格ワイン"の店【開放感、抜群!!広々と営業再開!!】
6635人
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...ステーキ風グリル ■短角牛のタリアータ 岩手県産、放牧短角牛 赤身肉の薄切り 三浦野菜のサラダ仕立て ■岩中豚肩ロースのグリリア...水菜がちょこっと、あしらわれる。 牛の赤身も手堅かったけど...を頼みましたが、食べられるギリギリのラインで赤身を残して焼いていて...
女子会や誕生日や記念日でのアニバーサリー利用にもおすすめ!
17283人
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...熟成によって程よく柔らかく旨みも増したヘルシーな赤身です。 ■◆◆◆ 上物希少部位 ◆◆◆ ■クリ...『チョレギサラダ』『ロース』『カルビ』 『エイジングおすすめ赤身盛り合わせ』×2人前『タン塩』を頼みました。 特に上記、赤身盛り合わせは1人前2409円で...
...和牛の甘い脂と濃い赤身の旨さを上手く封じ込めた逸品...極上和牛フィレステーキはレアでオーダーし、その柔らかさと赤身の旨味を堪能。 擦りたての本山葵とカリカリ青森ニンニクを乗せて...その後のスープも、当然タラバ蟹も赤身のお肉も...
...お料理は工夫も凝らしてあったのですが、1番はお刺身の鮪の赤身がとても美味しかった。赤身でこんなに美味しいのは(このお値段で)なかなかないな。...これで永遠呑める。 【お造り】 ◎鮪 金目鯛 帆立 まぐろは赤身と中トロ...
独創性というアクセントを効かせた料理を五感で感じる。飽くなき探究心を極めた新時代の居酒屋。
4958人
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...◆お通し(赤身の山掛け握り) 赤身の握りにすりおろした山芋がかけられてます。...厚く切り付けられた7種類のお刺身の盛り合わせ。 ひらまさ・鮪赤身・鮪中トロ・真鯛・サーモン・鮑・いくら...
...菜の花のほろ苦さ 蕗の薹をたたいて甘麹を熟成させてまぜたもの。味噌の代わりのニュアンス。 尾崎牛ウチモモビスティッカ 赤身はシェフの狙い通り...
...バーニャカウダソースかアボカドのディップソースのような味。 アヒカツがサーブ。 マグロの赤身を海苔で包み、薄くパン粉を付けてフライにされ...
...パラパラ系のチャーハンは形は作らず、その真ん中に蓮華。まぁ普通のチャーハンとしては及第点かな。 そして豚バラ肉タンメン。脂身と赤身の断層がくっきりとしたバラ肉は八角が効いていて脂はトロトロ身はホロホロ...
...あら煮はかなり濃い目の味わい、温め直しではあるけれど問題無くご飯が進むやつ。刺身は鮪赤身、真鯛、茹蛸。本山葵使用が嬉しい。質は想定以上。...
...お酒が弱いのでカシスソーダも頼んだところ甘すぎなくてお気に入りになりました♪ お肉は国産牛の赤身で柔らかくて赤ワインのソースと合っていて最高でした!...
...別にもう一品付きます。 ■しじみのすまし汁にゲソの小皿。 ■赤身、中トロ、大トロと巻物も中落ちとマグロづくし!赤身は色が悪いが味はしっかり旨い。えんがわも良かったです...おまかせにぎり(1,600円)を注文 マグロは3種(赤身...
...「まぐろぶつ切」は色鮮やかな赤身。 「湯豆腐」には、鱈の身のオマケ付いてましたよ。...つぶ貝。。コリコリそして磯の香。 まぐろぶつ。。さっぱりとした赤身の愛らしさ。 行き届いた燗酒と魅惑の魚たち。...ココのは 一般的にスライスされた状態だった。赤身と中トロの部位が盛り合わされてる...
...一通り頂き、まだお腹に余裕があったので、赤身と烏賊を追加注文。 これは、ランチネタじゃないですからねと、大した目も舌もないのに実力拝見と息込んでみる。 まずは赤身から一口で口に放りこむ。あぁ・・・こりゃ赤身だ...
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