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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは牛肉を使用していました。 ただし筍は入って無くてピーマンとパプリカ、それに春雨というラインナップ。 脂分のない赤身肉で噛みしめると旨味がジワッと...
...コンビーフで名高い精肉店ですが、豚バラ肉を巻いた自家製ベリーハムを自宅で厚切りにしてハムステーキにしたら、赤身と脂身のバランスが絶妙でめちゃくちゃ美味かった...
...森のキノコたちと地野菜たちを添えて ニンニクでソテーされたキノコなどともほどよいバランスで、 ソースの上品な甘みが柔らかな赤身に浸みいった一品です...
...鴨の生ハム』626円(税込) を 1つ 。 鴨は鴨でも合鴨のの生ハム。鴨の生ハムと言うのは珍しい。 脂身がしっかり付いたままで赤身とのコントラストが綺麗...
...早くに手を挙げた人から販売していきます。 次に赤身です。 赤身１５００円に手を挙げて お買い上げです。 赤身は たくさんあるので販売が続きます...
...低温で焼いてローストビーフを作りました。65℃以下でじっくりと火を通すことで、赤身は柔らかく、噛みしめるごとに旨味が溢れてきます。 適度...
...(甘塩 "かま" 部位) ■薄っすら杉樽香 ■おぼろ昆布が挟まれている ■内子（うちこ） ■甲羅腹内の赤身（未成熟の卵巣） ■せこかにの...
...本まぐろの中トロ、赤身、エンガワ、蒸し海老、カニ、イカ イクラ、ネギトロ軍艦、ツブ貝と白身の魚は？の１０貫です。 １０貫の中で中トロ、赤身は良かったし、エンガワなんぞ ヒラメのエンガワかな...形が整えられており、中トロが多めで、少し大トロが混じり、赤身は入っていませんでした...
...本マグロ尽くし ホテルでのお篭りランチとして購入したのが ・本まぐろづくし鮨 1980円 です。 大トロ2貫、中トロ3貫、赤身4貫、中落...
...そのものとは京都の老舗すき焼店 三嶋屋の『牛しぐれ煮』。牛赤身肉をじっくりと煮込み、出汁、醤油、砂糖、しょうがで味付けした商品で80g ...
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