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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メンマ、ねぎ、珍しいところで紫たまねぎ。 チャーシューは赤身中心の分厚くて硬い煮豚タイプ。紫たまねぎはどうだろう?...なんといっても具が豊富です。 叉焼はほどよく脂の乗った赤身ベースで大ぶり。特ですとこれが3枚も入っています。...歯応えはシットリと柔らかく、燻製による香ばしい風味と共に、赤身の旨味や脂身のコクのある甘味が舌に力強く伝わります...
...肉質は靱やかな弾力を保っていて、噛み締めると焼かれた事で赤身に封じ込められたエキスの旨味が舌に極めて明確に伝わります。 食べ終えた感想ですが...やや短くて啜りやすく、啜るスピードが加速。 チャーシューは赤身の旨味と上品な脂身のコクや甘味を感じ...
...食べたことないけど広東風かに玉を連想させるそのネーミングは今夜のオイラにピッタリ! ってことで頂きます! いわゆる広東麺に豚の赤身肉がちりばめられた一品...
...ソースが美味)、アクアパッツァ(ウマズラハギ、珍しさで頼んだが、タイでも良かったかな)、赤身牛肉ステーキ(柔らかく焼き加減も良く美味) 店員さんもテーブルの状況を気にしてください...
...■箱代100円 ■店内から見たキッチン ■ムール貝の冷静マリネ ■(期間限定)ビスマルク ■本日の鮮魚のカルパッチョ ■赤身マグロのグリルのタリアータ サルサ・エオリアーニ...
中華の街横浜に新しい風!地元民の沢山の方々に人気の裏横浜チャイニーズビストロ!
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...■2階テーブル席です!! ■2階窓側のお席です!! ■赤身チャーシュー ■ランチスープ ■杏仁豆腐 ■ザーサイ ■春巻き...でもでも目当ては、いろいろチャーシュー 赤身に ばら肉 そろいぶみ~♪ カラシとさ...バラ肉はジューシーで脂の甘みが美味しい♪ 赤身はしっかりした歯ごたえ...
...しっかり火入れされた硬めのハンバーグが熱々ジューシーで赤身肉の力強さを楽しめるまさに力漲るハンバーグ...名物のハンバーグも魅力的ではあるが、ガッツリと赤身のステーキを食べたい気分。...ラグビーボール型のハンバーグを半分に切り分けて、まだ赤身のままの中心部を鉄板に押しつけて更に焼きを入れていく...
...肉質は微かに燻煙の香味を帯びていて、噛み締めると歯応えに肉々しい弾力を感じると共に、赤身に凝縮されたエキスの旨味が舌に存分に伝わります。...
...カツは多分作り置きですね。 テーブルのらっきょと福神漬けをトッピングしてさていただきましょう。 ルーは赤身のあってややドロッとした感じの食感...
6月24日で4周年を迎えます。感謝の気持ちを込めて特別ランチ・コースをご用意致しました。
25855人
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...■シンシン“大判赤身のしゃぶしゃぶ” 内モモの赤身肉はさっと10秒炙ってミディアムレアでどうぞ ■カメノコ ”赤身の王様” 脂が無い赤身肉の代表...
...美味しかったです。 それからステーキの部分は普通サイズで、赤身の良質な牛肉。下にマッシュポテト。...【黒毛和牛のたたき】 ほどほどに熱を通した牛タタキ。 赤身っぽい噛みごたえ...臭みはないですが、流石にもたれますw お肉はやや固めながらも、赤身肉の美味しさをじんわり感じる...
...注文はもちろんセット! パルメザンサラダ 赤身ステーキ200g チーズフォンデュ パルミジャーノレッジャーノパスタ クワトロデザートピッツァ もちろんどれもサイコーに美味しい♡ 赤身肉は脂身が少ないので、脂身が苦手な私にはバッチリ!...■フォカッチャをチーズフォンデュで ■炭火焼牛赤身イチボステーキ 濃厚デミグラスソース...
...食べてみると脂身の甘みの強いこと。 そして旨みも強め。 赤身部分は今まで食べてきた豚より明らかに少ないのですが...それでいてとても高いレベルにあると思う。肉の脂身と赤身のバランスもとてもよく、肉汁をしっかりと感じられるロースカツ。...ご飯とキャベツお代わり自由は嬉しい限り。ロースの脂身は甘く、赤身部分は柔らかく流石に横浜の豚カツの名店...
...「おいも豚のロースト青トマトのモスタルダ添え」でした。 脂肪と赤身が層をなしているおいも豚は肉質が細やかでやわらかいです...赤パプリカソースで 臭みがなく食べやすい ロースは赤身が残っているので脂身を切るのが大変でした ◆デザート...貴重だ! チーズの香ばしい香り漂う中食べるお肉はジューシー。 赤身のコクがじんわり溶け出ておいしい...
...■メンマはシャクコリとした柔めな食感 ■チャーシューはロースの赤身の部分 ■東池袋系らしい申し訳程度な海苔ですが...麺長は25cm位のやや短めの麺です。 チャーシューは腿の煮豚で赤身が締まる濃い目の味付け。 メンマは・・・ あれ?メンマ?...チャーシュー はロースの赤身の部分らしく...
スタイリッシュな上質空間で、食材のポテンシャルを存分に引き出した薪火料理を味わう
26329人
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...お店の雰囲気と造りは素敵。 魚と牛を頼みましたが、 赤身とはいえ、バッサバッサで硬く、何じゃこりゃ。...アラカルトで注文しました。 鹿肉は美味しかったです。 赤身の旨味が強く、スモークの風味もあり...衝撃の美味しさ 〝松野さんの鹿肉の薪焼き〟の綺麗な赤身肉は水分を多く含み...
...チャーシューは見た目からはイマイチかなと思ったが、シンプルに赤身の味わいがあっていける。逆にたっぷりのネギはいいなと思っていたが多すぎた...スジの部分 煮込み時間が長ければ、このスジ部分も柔らかく仕上げられるだろう しかし赤身部分がパサパサになる 調理法は解らない 見事なチャーシューだ 3年前から...
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、厳選食材を使用した本格的なイタリア料理を堪能。貸切可
34699人
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...⭐️国産ジビエ⭐️伊豆産赤鹿もも肉ロースト⭐️焼き目は香ばしく、赤身肉のピュアな旨味♪シンプルに塩で♡...シンプルだから?とても良い! ◻牛ロースステーキ ⏩赤身に程よい脂身。やわらかくて味のあるお肉。 赤ワインと共に..."カヴァッロ" 肉前菜は馬肉で。赤身肉のしっかりした味わい...
...肉質は比較的軽めに味付けされているものの、赤身が強めにパサ付いている事により肉質の旨味が些か舌に伝わり難い様に...チャーシューは赤身が残っているところを見ると低音調理かな...チャーシューはきちんと存在感あります。 赤身肉の食感をしっかり残していて...
限定の懇親会プランを販売中! 人気のシーズナルコースは魚介のパスタをご用意!
27047人
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...アトス,ポルトス,アラミスみたいな鉄の組み合わせ。殿様と千石,たこでもいい。 ミディアムのリブロースは、赤身と霜降りの配合よく旨味を湛え...
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