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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■とろしめさば ■ボタンエビ ■文甲イカ ■本マグロ（赤身） ■きはだマグロ ■北寄貝 ■ホタテ貝柱 ■◇とり・うま・くじら造り◇ ■馬刺し（霜降り） ■さくらユッケ ■くじら本皮 ■馬ばら肉刺し ■うねす ■ダチョウ刺し ■宮崎鶏たたき ■馬刺し（赤身）...ダチョウの刺し身、初めて食べましたが赤身でアッサリして美味しく...
...○牛のたたき レアにやわらかに焼き上げられたイチボ。 お尻の先にある希少部位は脂のバランスが良いもも肉、赤身の美味しさも味わえる。 お好...
...カウンター8席と小上がり(掘りごたつ)14席。 《つきだし》 インゲン豆 《ハリハリ鍋 ￥2500》 鹿の子・ころ・赤身と水菜。 鹿の子・赤身はサッと火を通すしゃぶしゃぶで...
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