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旭川の完全禁煙の焼き鳥のお店
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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...どんな感じで炙るかな。。。。と。 でも、やっぱりバイトだなぁ。。。 あまり上手に炙れていない。 特に牛タン。 炙り加減微妙。 赤身の部分は多少レアでも行けるから良いけども...
...この時はこれは楽しめそうだと思ったが… 盛合せ刺身は、赤身・ひらめ・活タコ・サーモン・タラバ(浜ゆで)・しめサバ・ヤリイカ...期待をしたがある意味可もなし不可もなしでしょうか？ 赤身、蛸、烏賊、ブリ？海老でしたが、さほど色良くなくって...ご飯によく合う味です。 ●お寿司 大トロ￥430×2本マグロ赤身￥190/玉子￥80 /イカげそ￥80 1貫から注文できます...
...塩強さある中ジューシな舌の旨味 塩ザンギ ザクザクな衣 しっとりな歯応えあっさりとしたムネ さっぱり赤身の旨味 牛すじポン酢 ぷにょんぷにょん弾力と噛み応えあるすじ コラァゲィンの煮こごりに酸味高いポン酢 石焼チーズチャーハン...
...しお しっとり瑞々しいふっくらな焼き上げ せせり しお 独特の食感と甘みある首根っこ はらみ しお 意外と好きな部位 赤身の味が濃いからだろうか 美味しい焼き鳥 もう何度も何度も利用しています笑 写メは食べかけですすみません(llﾟωﾟ)...
...塩気は柔らかくタレが合いそうな旨味の強さ せせり しお 脂のむにむに感は部位一の歯ごたえ 赤身と脂身半々の旨味は串物ではトップ はらみ しお 「ふりそで」より柔らかく「豚かしら」のような歯応えもあり旨味が濃い...
...今後とも喰いたいバリエーションの1つになった はらみ たれ ヤワラカーイ身にやはり赤身のコクが違う内蔵の旨味 これもあれば喰いたい串の1つになる もも たれ ももなんだけど小さいので硬さが目立つ...
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