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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なめらなかあまり、箸から滑るのが難点か(笑) バラ肉は赤身と脂身が綺麗に分かれており、どちらの旨味もしっかり味わえる。...なぜ二位なんだ？笑 焼豚そば！ 今回は赤身肉が食いたかったので、焼豚そばにしました。...拍子切りの白ネギ チャーシューは、ロース？なんかモモ肉のような赤身的食感で臭みも感じる 温まりました☺...
...霜降り馬刺しも食べました！ 霜降馬刺し！ これは、馬界のキング！中トロ食べてるみたい！ 程よい脂の甘みと赤身の旨味！ これは、至高！！ ...
...不味くはないですが、特別に美味いとも思えないもの。 チャーシューは、大きさと厚みもあるバラ肉。 濃い目の味が付いていますが、赤身の部分は必然的に薄味に...
...和牛のビーフシチューポットパイは、サラッとしたあっさり味で、和牛は赤身でしたが柔らかく煮込んでありました。その他ズッキーニ、ジャガイモ...ごはんおかわりしたくなりました^ ^ 今回は刺身の赤身がマグロだったので今度はカツオを食べにいこう^ ^ 野菜炒め美味しかった(...
...が、この麺自体が美味しいです。 チャーシューは、脂身一割くらいの良バ ランス、お口ですぐ溶けるトロトロ感に キュンと来る旨味！赤身は箸でぎりぎり つかめず解れていく柔らかさ！ ですが...
...大判でありながらもホロホロになるまで煮込まれていて、噛み締めるとほど良く柔らかな歯応えと共に、赤身の野趣に満ちた旨味が舌に伝わります。 ...
...ガーリックの香りが食欲をそそります。 ■特選馬刺し 赤身 舌の上で溶けてしまうような柔らかさです。 ■馬カルビ刺し 上質な脂はしつこくなく...軽くかき混ぜて召し上がりください。 ■馬タタキのカルパッチョ 馬の赤身をタタキに...
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