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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨みを感じる白身の握りです! ◇ツブ貝 表面に入れた飾り包丁 お陰で軽く噛み切れる心地よさの後に 甘みと旨みを楽しみます! ◇赤貝 庄内では珍しい 「赤貝の握り」 海の香りを楽しみ 赤貝本来の旨味も楽しみます! ◇白ミル貝 表面に入れた飾り包丁 お陰で程よい歯ごたえと 貝特有の強い旨味を楽しみます! ◇アカイカ...
...◇甘海老 ■◆「おまかせ握り」◇ひらめ ■◆追加でオーダーします✨◇赤貝 ■◆追加でオーダーします✨◇ほっき貝 ■◆「おまかせ握り」◇ばちまくろ...甘味とうま味が伝わってきます! 噛めば噛むほど味が出るスルメいかって最高✨ ◇赤貝 "こりこりっ"とした歯ごたえ 爽やかな磯の香りと確かな甘み...
...■ビール半分で日本酒に移行 ■竹(¥1500)の刺し盛り、驚きの9種類(フグ、ひらまさ、本鮪中トロ、赤貝ひも等) ■金華山水揚げのブランド鯖〜 ■やはり鰹は大蒜が一番(笑) ■赤貝はひももオン♪...
...中トロ 漬けマグロ 鯛の昆布しめ ほたて ヒラメ(塩) 赤貝 ガザエビ(頭は炙り) 甘海老 アナゴ うに(バフン) アワビ...■締め鯖 ■甘海老 ■ホタテ ■ガザエビ ■アナゴ ■平目 ■赤貝 ■うに ■鯵 ■鯛昆布締め ■カワハギの肝和え ■漬マグロ...本マグロ、タイ、甘エビ、赤貝...
...天然の国産ミル貝が惜しげもなく握られて生きているのでビンぞり反っていました。 赤貝はもちろん生きていてその場で寿司シェフが貝をコキッとと軽く開けてさばいてさっと子ザルで洗い握ってくれます...
...食べやすいですね~。 味噌汁、ホタテの貝柱が入ってますが ベビーホタテ、殻ごと。。。 初めて食べるかも。。。 赤貝?も入ってます。 豪快...
...■甘鯛握り ■カワハギ握り ■のど黒握り ■がさ海老握り ■赤貝握り ■赤貝ひも握り ■赤貝肝煮付け...
...口に運ぶと"ねっとり"とした甘みが広がります✨ ◇赤貝 色鮮やかな朱色が新鮮でおいしそうな赤貝は 飾り切りを入れた身の締まった "こりこり"の食感と...■◆「特上握り」 ■◆「特上握り」◇甘海老 ■◆「特上握り」◇赤貝...
...■甲いか ■赤えび ■甘海老大葉包み ※店内飲食限定※甘海老塩レモン大葉包みもございます。 ■上煮穴子一本 ■赤貝 ■オクラ浅漬けにぎり...
...■◆「おまかせ握り」◇そい ■◆「おまかせ握り」◇すずき ■◆「おまかせ握り」◇赤貝◇つぶ貝 ■◆「おまかせ握り」◇甘えび◇いか ■◆「おまかせ握り」◇いくら...「中トロの握り」です! まぐろ好きの私も納得の お勧めの逸品でもあります! ◇赤貝 貝好きの妻のリクエストで入れて貰いました!...
...※店内飲食限定※甘海老塩レモン大葉包みもございます。 ■上煮穴子一本 ■赤貝 ■オクラ浅漬けにぎり(ごま) オクラ浅漬けにぎり(生姜)もございます。...■まぐろたたきアボガドロール ■うなとろ軍艦 ■本ずわい蟹二貫 ■いかおくら ■赤貝...
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