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津軽五所川原駅のカウンター席のあるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...にんにくたっぷりで生姜もたっぷりで体がヌクヌクします(笑) 味噌は、赤味噌?使っていて味噌どくとくの深みがあり、最初に生姜とにんにく、野菜のコクのパンチが来て後から赤味噌っぽいコクがサラッと参ります(笑) チャーシューは柔らかくてジューシーで...が溶け込んでスープを啜った時に現れるひき肉も良いアプセントに(^^) スープは赤味噌強めで札幌味噌らーめんと津軽の究極合体...
...勿論美味しいのですが味噌感が少なかった気がしました。ここのお店は赤味噌を使っているとの事で、なんとも香ばしい感じが日本酒にぴったりでした。 絶品...これがもう絶品。貝の出汁が貝殻から出るというけどホントなのかな。赤味噌が濃くて...
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