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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イカ。イカがぷりっとやわらかくておいしかった。 - コロッケ、貝柱 もう完全に外見では判断できませんねw コロッケと貝柱。コロッケは中にチーズの入った餡が...■サラダ、お新香、もやし胡麻和え ■玉ねぎ、豚肉、貝柱...
...880円 アツアツの鍋に、バターでソテーされたホタテが丸ごと5個、そして、玉ねぎとブロッコリー。 ホタテは、貝柱、ひも、生殖巣が揃ってい...
...まず、左側を一口。 海苔の風味が口に広がります。 次に、中央。 蕎麦と三つ葉が爽やかに香る。 そして、右側。 コロコロの貝柱から油が少々染み出て、汁と共に口に放り込むと磯の香りが・・・、と思いきや貝柱は残念な薄味・・・...
...このウニの甘さと、山椒の葉の香りが良いバランスですねぇ。 ▼刺身盛り ●赤貝のヒモ 赤貝のヒモ・・・と思いきや、貝柱がついていて豪華です。 コリッコリな食感、甘みのある味わいが良く、貝柱の食感が特に最高! ●生ダコ 足の部分は甘くてもっちり...
...玄米オリーブサラダ 生ハム 隠元豆 ミモレットチーズ ビーンズ シーザードレッシング 浅利スープムース レモンザーサイ 貝柱エスプーマ 吸物(温物) そばの実真丈 揚げ雲子(白子) 若布 木の芽 白葱 造り 三種盛り合わせ(鮪...
...焼魚 ■京豆乳とサマートリュフのグラタン 中には帆立の貝柱が ■焼魚はアマダイ幽庵焼き、のどぐろ、鱸ねぎ味噌焼き...とってもクリーミーな京豆乳の中には帆立の貝柱。トリュフと豆乳ホワイトソースの相性も良く...うずら卵和牛ハンバーグ いなりずし五目 イワシ ミニ春巻き干し貝柱餡掛け あいなめくずたたき あつあげ ふきのおひたし わらび...
...■生の胡椒 ■山形和牛いちぼ 空芯菜 ■土鍋で炊いた新潟コシヒカリ ■干し貝柱と茶碗蒸し ■青リンゴシャーベットにたっぷり山崎をかけて ■青リンゴシャーベット...…………………………………………………… ○干し貝柱と茶碗蒸し 土鍋ご飯 ムムムッ...
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