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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...練りごまが効いてて王道の担々麺という感じで美味しい、麺は細麺の硬めで博多豚骨ラーメンのような麺だがスープの味がしっかりしてるので相性は良い...とも思えるのですが、一皮突き破るとジワジワくる唐辛子の味が出てきます。 九州とんこつのようなストレート細麺もよく合ってますね...
...さっぱり食べたいときにはこちらですね。 トンコツや家系は見慣れたので、とても新鮮でした。 スーパー銭湯...冷え性にしょうがが効くといのは本当でした。笑 最近は濃い豚骨とか魚介系に飽きてきたので、...程よい加減の塩味・・・豚骨の出汁感と魚介風味の美味しいスープ...
...■大和田ラーメン （豚骨醤油） ■大和田塩ラーメン （豚骨塩） ■大和田魚介醤油ラーメン （魚介豚骨醤油）...
野郎ラーメン 渋谷センター街総本店
スタミナ満点！栄養満点！渋谷センター街のド真ん中の名物ドカ盛りラーメンあり！
3999人
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...【グルメ・ラーメン好き必食】豚骨こってりは、家系だけじゃない！！ 家系ラーメンや、二郎系ラーメンも大好きですが、野郎ラーメンも美味しいです！ 野郎ラーメンは、野菜を炒めてのせているのが特徴のようで、豚骨スープにほのかなこんがり風味が漂います！ 太麺に豚骨ス...
... 白みがかった褐色のスープ。 ほっこりした濃厚な豚骨なんですが 塩豚骨なので切れ味もある味わい。 最後には豆板醬をのせて また別の切れ味で太麺をすすります。 塩豚骨...
...人気No.1は 白湯の塩味らしいが 白湯スープは、ハズレたら 悲しすぎるので、無難？に 醤油をチョイス 若干とんこつ風味を感じるが とにかくクリーミー どうしてこんなにクリーミーなの？ というほどクリーミー 麺は好みの開花楼のちぢれ麺...
...■釜ダレとんこつラーメン ■釜ダレとんこつラーメン（アップ） ■豚バラチャーシューリフト ■麺リフト ■スープ ■替玉投入 ■釜ダレとんこつの説明書...
...友達どうしで行くのがオススメ。 トンコツ気分じゃないけどラーメン！な時にはまた行きたいです。...辛さ9くらいに感じましたよ。北極に豚骨スープを入れていて、かなりコクのある北極スープの仕上がりです。...人参、玉ねぎ等の野菜とホタテ、イカ、エビ、アサリ、の魚介を豚骨をベースとしたスープと一緒に煮込んであり具沢山で食べ応えある...
...良いんだと思うんですけど。 トンコツの金伝丸の味には、太麺は合わないから...麺もスープも普通。特丸を食べた先輩の感想は『うん、トンコツ』このコメントで察してください。...あまり考えずにそのまま食べました。とんこつ醤油にチーズそんなに合うとは思えませんでした...
...ただテーブルには灰皿が。。。 14時頃先客2名後客4名と気楽にランチするにはいい感じかも 口頭注文、後会計、ほどなく到着 薄い豚骨な感じに恐らく具材を炒め煮した際の胡椒感のある塩スープ ツルツルプリッとした細いストレート麺はちょいヤワメ...
...☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 豚骨に近い濃厚な味噌らーめんで、 麺はかためのちぢれ太麺...豚チャーシュー2枚、ワカメ、ねぎが入っています。 スープは豚骨出汁でやや甘めな味噌、濃厚で熱々です。...恐らくベーススープは豚骨を基に野菜を豊富に加えて炊き込んだものなのでしょう...
...さてラーメンです。 スープは意外にも品の良い豚骨の旨み。臭みもなくスッキリしていてケミカルな旨味よりも豚骨のほうが前に出ている。 しかしチャーシュー麺と言いながら極薄のパサパサ肉５枚。う～ん。 さて件のとろみだが確かにとろりとしている。しかし豚骨だけでこの...
...紅生姜に辛子高菜、にんにくなどの豚骨ラーメンでおなじみの卓上調味料が揃っており、味変しながら楽しめた。 悪くないのだが気になるのは値段だろうか? 私なんかは過去に博多天神の豚骨ラーメンを替え玉2玉まで無料で、1杯500円で食べていた世代だ...牛骨ラーメンを食べるのは2回目でしたが、クセがなく豚骨よりさっぱりしていて美味しいです...
...だいたい美味いので。 塩 俺流塩、なのだけれど、とんこつなどのメニューもある。 しかしやはりここは塩だなと思うのです。...本店に行っちゃうかもなぁ。。。 ご馳走様でした。 美味、濃厚黒豚骨！ こってりで美味しい濃厚黒豚骨 豚骨は苦手ですが...
...麺はペンネでスープは鶏ガラの味に豚骨や香り油を 付け加えて味変可能。栄養のバランスも良さそうで...私が選んだドットはマーラー、カレー、にんにくとんこつの３種類、麺はフォーを選択...お腹が空いて初来店。春雨の麺とおすすめに書いてあったとんこつと八角をセレクトしました...
...接客 外国人多いけど、しっかりしてる。 記録 ガッツリ豚骨油そば...また行きます！ 絶品！豚骨油そば ランチで訪問。 豚骨の油そばが有名な念願の春日亭です...
...◆大盛り(100円) ◆香味玉子(120円) 山頭火といえば塩豚骨で有名だが、常日頃の食習慣が悪いせいか、ほどほどの豚骨感に癒された。 兵どもが夢の跡 ■お店の紹介...もう少し清潔感があれば良いな〜という印象でした。 塩とんこつラーメンの名店 塩とんこつラーメンの名店 あっさり豚骨スープの塩ラーメン ○2016年1月23日午後1時過ぎに初訪問...
...麺についてバリかたって言うのはとんこつとか醤油豚骨だけに対する表現でしょうか。 そんな感じの印象です。...やっぱり野菜と麺とニンニクの効いた豚骨スープを一気にかきこむ...
...こちらを思い出し訪問 して来ました。 私は500～600円程度で食べれるラーメンが好きです。でもこの価格では とんこつラーメンか格安中華チェーン店ぐらいしかありません...
...東京醤油と書いてある。 自分は九州出身なので豚骨系が好きだが、醤油系も嫌いではない。 なので、田じまさんに入店...チャーシューは薄く柔らかでうまっ。 麺は細めのストレート。 豚骨ラーメンの麺ほど細くなくて歯応えもある。 シコシコして美味しい...時々食べに来たくなる味だね。 こてこての豚骨ラーメンでなくさっぱり醤油や煮干し系好きの私としては何度か通って...
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