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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 144 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...黒豚骨付きカルビ から２種 ライス・スープ・キムチ・地サラダバー付 黒豚の塩焼きを、オリジナルの黒酢入り黄金の霧島タレで食していただきます。 お店一押しの自慢のセットメニューです。 ■■黒豚タレセット 黒豚カルビ 黒豚ロース 黒豚ナンコツ 黒豚骨付きカルビ から２種 ライス・スープ・キムチ・サラダバー付 ■家族で！仲間で！盛り合わせメニュー ■■黒豚塩盛り（約500ｇ） 塩黒豚ロース 塩黒豚カルビ 塩黒豚トロ 塩黒豚骨付きカルビ...
...後から運ばれたスープを注ぐと白い液体だつたので、醤油味だとばかり思っていた自分は再度店員を呼ぶと、豚骨スープという事でした。 もつ鍋イコ...
...http://agemochi777.blog.fc2.com/blog-entry-215.html 道の駅でとんこつラーメンを頂きます 霧島に観光で来た折におなかが空いたので立ち寄らせて頂きました。 周りの山々が綺麗に見えるところにあるので、お天気の良い時などは、きっと綺麗なのでしょう。今回は、あいにく大雨でしたが。 ラーメンは、正直、福岡でいつでも食べれるのですが笑 ついついとんこつラーメンを注文してしまいました...
...飲んでみやんせ さつま芋パープル 九州に来て豚骨ラーメンを食べてないことに気付いたのは鹿児島空港。 そこで目を引いたのはラーメン屋さんの食品サンプルよりも焼酎1杯290円。 空港内とは思えぬ価格設定が九州らしくてステキ♡ お願いしたのはとんこつラーメンと...帰るまでに少し時間があったのでこちらの豚骨ラーメンを頂きましたが！空港内だったのであまり期待をしていなかったですが美味しく頂きました...
...■黒豚板そば ■付けづゆ。これとんこつじゃなくて、鶏ガラスープかな？ ■蕎麦大盛りでした。 ■民芸品売り場もありました...注文。満員でしたが、それほど待たずに来ました。 まず黒豚の付けつゆを一口。あれ？とんこつスープじゃないのか...
...クドさもなく滑らかな口当たりで醤油カドの無い豚骨スープ。チャーシューがこれまた凄く美味い。ここも漬物が。ご、ご飯が食べたい！！ スープが、意外にもあっさりしてて美味しい。 醤油とんこつ。 霧島に出張の為、ネットで検索したこちらに初訪問です！...サラッとした豚骨...
...九州に転勤後まともな中華料理のお店が少ないので、困っています。中華そば、ラーメンが豚骨ラーメンなんて話はよくあるエリアです。 その中で見...
...さっそく自作してみます。 うんうん、これだよね。この豚骨を濃厚にしないっていうのが鹿児島ラーメンなのね。現地にいるときは豚骨が薄すぎてしょうがないじゃん...
...■唐揚げ（チューリップ） ■春菊、スジ ■トンコツ（角煮） ■豚骨 ■チューリップの唐揚げ ■おでん鍋の左は焼酎を温める鍋 ■春菊・スジ ■とんこつ ■ビール(中瓶) ■春菊・スジ・とんこつ...
...10分弱で配膳です。 店内に豚骨臭はありませんが、スープを口に 入れると若干の豚骨臭が広がります。 豚骨+鶏ガラ？でしょうか...
...券売機のお店。 定番の博多とんこつを注文。追加でくずれ味玉子50円。 匂いから自分の好きな感じ。 スープも麺も博多ラーメン！ 後半は紅しょうがと辛子高菜を追加して完食です。 他の方は潮とんこつを注文してた方が多い感じでしたよ。 リピ確定店でした。...我慢して完食いたしました。 また行きたいお店でした。 豚骨細麺ラーメン...
...入口の外にぎょうざの自動販売機があったので、ぎょうざも頂いてみたいと思っていました。 また、鹿児島なので豚骨らーめんの店かと思っていましたが...
...食券を購入してから、店員さんに渡すシステムです。 豚骨ラーメンを注文、運ばれてきた麺は麺の硬さは選べませんが普通に美味しかったです。 野菜がボリュームがあり、キャベツの千切りが入っていました。 麺がやや多めで、豚骨と程よい濃さでした。...お盆時期の昼間は大混雑だったんですがね･･･。 中身はとんこつラーメンにキャベツやもやしなどたくさんの具が入っています...
...メニュー写真のようなラインナップです。 鹿児島名物という「 きびなご煮 」、「 豚骨煮 」、「 さつま揚げ 」、「 さつま赤鶏の南蛮 」、「 黒豚みそ...鹿児島空港の方が弾力ありの柔らか旨いですね。沖永良部は鶏ガラ、鹿児島空港は豚骨風味でした...
...麺は、中太ストレート麺でした。 スープは、醤油豚骨ベース です。 では、いただきます。 スープは、塩気が強い感じですが豚骨の臭みがなく最初は、余り私的にはいまいちかな...ラーメンはあっさりしたとんこつスープと味噌ラーメンがあります...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
妙見石原荘 食菜石蔵
5983人
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...■梅そうめん(トマト・茗荷・大葉) ■黒豚とんこつ・冬瓜・茄子・スナップえんどう・針柚子...■蓼酢で頂きます。 ■梅そうめん（トマト・茗荷・大葉） ■黒豚とんこつ・冬瓜・茄子・スナップえんどう・針柚 ■鮎めし（蓼を散らして）...天降川天然鮎と沢蟹の塩焼 黒豚とんこつ・冬瓜・茄子・スナップえんどう・針柚...
...顔がすっぽり入りそうな丼できました。 ラーメンは、鶏ガラとトンコツのスープに醤油でしょうか。 見た目よりずっとさっぱりしていました。 切りゴマが入っているのですが、これがまた合う！ トンコツより鶏ガラの方が強く、スープまでがっつり飲みほしてしまえます。...普通サイズのラーメンはかなりのボリューム 豚骨を長時間煮込み...
...南九州は馬が踊る [濃厚とんこつ] [濃厚とんこつ] 鹿児島ラーメン遠征！ 2015年に霧島市に開店した【拉麺 王角】 濃厚な豚骨ラーメンが味わえるというお店です...
...パッケージに書かれていた通りに調理して、仕上げに付属の揚げ葱を乗せたら出来上がり。 まずはレンゲでスープを飲んでみます。 豚骨ベースに野菜、昆布、煮干し、干し椎茸等を加えたというスープ。 スッキリしたのど越しでマイルドな豚骨ラーメンです。 中太ストレート麺はもちもちしていてスープとの相性がいいですね。 とても食べやすい鹿児島とんこつラーメンでした...
...がかかっています。 白濁したスープの上には脂の層が見えます。 豚骨臭は無く塩気も強くありませんが、 しっかりしたコクがあります。濃厚では ありませんが、スープに力強さを感じます。 豚骨感はあるのですが、どこかマイルドで、 豚骨100%では無く...
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